ნეირომეცნიერი განმარტავს, თუ რატომ არის მარხვა სასარგებლო

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

ქვემოთ მოცემულია ნაწყვეტები მარკ მატსონის გამოსვლიდან, ნეირომეცნიერების დაბერების ეროვნული ინსტიტუტის ამჟამინდელი დირექტორის.

ის ასევე არის ჯონ ჰოპკინსის უნივერსიტეტის ნეირომეცნიერების პროფესორი და ერთ-ერთი გამორჩეული მკვლევარი უჯრედულ და მოლეკულურ მექანიზმებში, რომლებიც ემყარება ნეიროდეგენერაციულ აშლილობებს, როგორიცაა პარკინსონის და ალცჰეიმერის დაავადება.

„გადავწყვიტე მეხსენებინა ფარმაცევტული კომპანიები, რადგან ეს სტატიაც მათზეა, ბოლო წლებში იყო არაერთი მაგალითი იმისა, რომ ფარმაცევტული კომპანიები მანიპულირებდნენ გამოქვეყნებული კვლევებით.

ამიტომაც ჰარვარდის მედიცინის უნივერსიტეტის პროფესორმა არნოლდ სეიმურ რალმანმა საჯაროდ განაცხადა, რომ სამედიცინო პროფესია ფარმაცევტულმა ინდუსტრიამ იყიდა.

სწორედ ამიტომ, დოქტორმა რიჩარდ ჰორტონმა, The Lancet-ის მთავარმა რედაქტორმა, ცოტა ხნის წინ თქვა, რომ დღევანდელი სამეცნიერო ლიტერატურის დიდი ნაწილი უბრალოდ სიმართლეს არ შეესაბამება.

სწორედ ამიტომ, დოქტორმა მარსია ანჯელმა, The New England Journal of Medicine-ის ყოფილმა მთავარმა რედაქტორმა თქვა, რომ „ფარმაცევტულ ინდუსტრიას უყვარს პრეტენზია იყოს კვლევისა და განვითარების ინდუსტრია და იყოს ინოვაციური წამლების წყარო. ეს სრულიად სიცრუეა“.

სწორედ ამიტომ, ჯონ იოანიდისმა, სტენფორდის უნივერსიტეტის სამედიცინო სკოლის ეპიდემიოლოგმა გამოაქვეყნა სტატია სათაურით რატომ არის მცდარი გამოქვეყნებული კვლევის შედეგები. შემდგომში იგი გახდა ყველაზე ფართოდ წაკითხული პუბლიკაცია მეცნიერების საჯარო ბიბლიოთეკის ისტორიაში.

„რატომ ითვლება ნორმალურ დიეტად დღეში სამჯერადი კვება და საჭმელები? ჩემი აზრით, ეს შორს არის კვების მიმართ ყველაზე ჯანსაღი მიდგომისგან და ბევრი მტკიცებულება არსებობს ჩემს მოსაზრებაზე. ჩვენ გვაიძულებენ ამ დიეტას, რადგან ბევრი ფულია. გამოიმუშავებს თუ არა კვების მრეწველობა ფულს, თუ მე დღეს საუზმეს გამოვტოვებ? არა, ამ შემთხვევაში ის დაკარგავს მათ. თუ ხალხი შიმშილობს, კვების მრეწველობა ფულს კარგავს. რაც შეეხება ფარმაცევტულ ინდუსტრიას? თუ ადამიანები ხანდახან შიმშილდებიან, პერიოდულად ივარჯიშებენ და ძალიან ჯანმრთელები არიან, ფარმაცევტული ინდუსტრია ფულს გამოიმუშავებს ჯანმრთელი ადამიანებისგან?”

მარკმა და მისმა გუნდმა გამოაქვეყნეს რამდენიმე სტატია, სადაც ნაჩვენებია, რომ კვირაში ორჯერ მარხვა მნიშვნელოვნად ამცირებს პარკინსონისა და ალცჰეიმერის განვითარების რისკს.

„ცნობილია, რომ დიეტური ცვლილებები გარკვეულ გავლენას ახდენს ტვინზე. ეპილეფსიური კრუნჩხვების მქონე ბავშვებში კალორიების შეზღუდვა ან მარხვა მნიშვნელოვნად ამცირებს კრუნჩხვების რაოდენობას. ითვლება, რომ მარხვა ხელს უწყობს დამცავი მექანიზმების გააქტიურებას, რომლებიც ეწინააღმდეგება ზედმეტად აღგზნებულ სიგნალებს, რომლებიც ხშირია ეპილეფსიით (თუმცა, ზოგიერთი ეპილეფსიით დაავადებული ბავშვი სარგებლობს სპეციალური ცხიმოვანი, დაბალი ნახშირწყლების დიეტით).

ჯანსაღი ტვინი, რომელიც „ზედმეტად იკვებება“, შეიძლება განიცადოს სხვა სახის უკონტროლო აღგზნება, რომელიც არღვევს ტვინის მუშაობას.

მთლიანობაში, როდესაც უყურებთ კვლევას კალორიების შეზღუდვის ეფექტის შესახებ, ბევრი მათგანი აჩვენებს, რომ დიეტა ახანგრძლივებს სიცოცხლეს და აუმჯობესებს ქრონიკულ დაავადებასთან ბრძოლის უნარს.

მარხვა კარგია ტვინისთვის და ეს ჩანს ნეიროქიმიურ ცვლილებებში, რომლებიც ხდება თავის ტვინში, როცა შიმშილი ვართ.

ის ასევე აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას, ზრდის ნეიროტროფიულ ფაქტორებს, ზრდის სტრესის ტოლერანტობას და ამცირებს ანთებას.

მარხვა თქვენი ტვინის გამოწვევაა და თქვენი ტვინი პასუხობს სტრესის საპასუხო გზების ადაპტაციით, რაც ეხმარება თქვენს ტვინს გაუმკლავდეს სტრესს და დაავადების რისკს.

ცვლილებები, რომლებიც ტვინში ხდება მარხვის დროს, მსგავსია რეგულარული ვარჯიშით გამოწვეული ცვლილებების.

ორივე ტიპის ცვლილება ზრდის ტვინში ცილის გამომუშავებას (ნეიროტროფული ფაქტორები), რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს ნეირონების ზრდას, მათ შორის კავშირებს და ზრდის სინაფსების სიძლიერეს.

მარხვა ასევე ასტიმულირებს ახალი ნერვული უჯრედების წარმოქმნას ჰიპოკამპის ღეროვანი უჯრედებიდან. ავტორი ასევე აღნიშნავს კეტონებს (ნეირონების ენერგიის წყაროს), რომლებსაც მარხვა ასტიმულირებს და ჰიპოთეზას, რომ მარხვას შეუძლია გაზარდოს მიტოქონდრიების რაოდენობა ნეირონებში.

ნეირონებში მიტოქონდრიების რაოდენობის მატებასთან ერთად იზრდება მათი უნარი შექმნან და შეინარჩუნონ ერთმანეთთან კომუნიკაცია, რითაც უმჯობესდება სწავლა და მეხსიერება.

„წყვეტილი მარხვა ზრდის ნერვული უჯრედების დნმ-ის აღდგენის უნარს. ავტორი ასევე ეხება ამ თეორიის ევოლუციურ ასპექტს – როგორ მოერგნენ ჩვენი წინაპრები და შეეძლოთ დიდი ხნის განმავლობაში გადარჩენა საკვების გარეშე.

Cell Stem Cell-ის 5 ივნისის ნომერში გამოქვეყნებულ კვლევაში, სამხრეთ კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ გახანგრძლივებული მარხვის ციკლები იცავს იმუნური სისტემის დაზიანებისგან და იწვევს მის რეგენერაციას. მათ დაასკვნეს, რომ მარხვა ღეროვან უჯრედებს მიძინებული მდგომარეობიდან აქტიურ მდგომარეობაში გადააქვს.

მარხვის პერიოდი კლავს იმუნური სისტემის ძველ და დაზიანებულ უჯრედებს, რის შემდეგაც ორგანიზმი ათავისუფლებს მათ და იყენებს ღეროვან უჯრედებს ახალი, სრულიად ჯანსაღი უჯრედების შესაქმნელად.

„ჩვენ ვერ წარმოვიდგენდით, რომ ხანგრძლივ მარხვას შეეძლო ასეთი შესანიშნავი ეფექტი ჰქონდეს ღეროვანი უჯრედების ხელშეწყობაში ჰემატოპოეზური სისტემის რეგენერაციის გზით… უჯრედების, განსაკუთრებით დაზიანებული. დავიწყეთ შემჩნევა, რომ როგორც ადამიანებში, ასევე ცხოველებში, ხანგრძლივი მარხვის დროს, სისხლში ლეიკოციტების რაოდენობა მცირდება. როდესაც კვლავ იწყებთ ჭამას, თქვენი სისხლის უჯრედები ბრუნდება,”- ამბობს ვალტერ ლონგო.

2007 წელს გამოქვეყნდა მარხვასთან დაკავშირებული მრავალი კვლევის სამეცნიერო მიმოხილვა The American Journal of Clinical Nutrition-ში. მან მიმოიხილა მრავალი კვლევა როგორც ადამიანებში, ასევე ცხოველებში და დაადგინა, რომ მარხვა ეფექტური საშუალებაა გულის დაავადებებისა და კიბოს რისკის შესამცირებლად.

ასევე დიდი პოტენციალი იქნა ნაპოვნი დიაბეტის მკურნალობაში.

სანამ შიმშილობ

„სანამ შიმშილს შეეცდებით, დარწმუნდით, რომ მზად ხართ ამისთვის და საკმარისად იცით, რა არის.

ერთ-ერთი რეკომენდირებული გზა - რომელიც გამოსცადა მაიკლ მოსლიმ BBC-დან დიაბეტის, მაღალი ქოლესტერინის და სიმსუქნესთან დაკავშირებული სხვა პრობლემების აღმოსაფხვრელად - არის დიეტა 5:2.

ეს დიეტა ითვალისწინებს, რომ მარხვის დღეებში თქვენ ამცირებთ თქვენს საკვებში კალორიებს თქვენი ყოველდღიური მოხმარების მეოთხედამდე (დაახლოებით 600 კალორიამდე მამაკაცებისთვის და 500-მდე ქალებისთვის) უამრავი წყლისა და ჩაის დალევით. დანარჩენი ხუთი დღე შეგიძლიათ ნორმალურად იკვებოთ.

სხვა გზა, როგორც ზემოთ აღინიშნა, არის შეზღუდოთ თქვენი საკვების მიღება ყოველდღე დილის 11 საათიდან საღამოს 7 საათამდე და დანარჩენ დროს არაფერი ჭამოთ.

ასე რომ, დიეტაზე ზრუნვა, ჩემი აზრით, ჯანმრთელობის შენარჩუნების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, თუ არა ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. მნიშვნელოვანია, თუ რით ავსებთ თქვენს სხეულს და მჯერა, რომ ეს თეზისი საბოლოოდ დადასტურდება მომავალში მიუკერძოებელ, მიუკერძოებელ, დამოუკიდებელ სამედიცინო ლიტერატურაში.