ჩაის პაკეტები საშიშია ფტორით მოწამვლისგან

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

ბოლო კვლევის ანგარიშის მიხედვით, იაფი ჩაის პაკეტების გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. იაფი ერთჯერადი ჩაის პაკეტების კვლევამ, რომელიც მოიცავდა ცნობილ ბრენდებს, აჩვენა, რომ ისინი ზედმეტად გაჯერებული იყო ფტორით.

ეს იწვევს ამ ნაერთების ყოველდღიური მოხმარების გადაჭარბებას, რაც იწვევს სტომატოლოგიური და ძვლოვანი დაავადებების მაღალ რისკს.

ექსპერტებმა უკვე მოუწოდეს მწარმოებლებსა და საცალო მოვაჭრეებს, მიაწოდონ სწორი ინფორმაცია ჩაის შეფუთვაზე (ჩვეულებრივ, ფტორის არსებობა მითითებულია, როგორც დადებით ფაქტორად ჩაის კვების ღირებულებაში).

პროფესორებმა პოლ ლინჩმა და არდანა მეჰრამ, კურსდამთავრებული სტუდენტის ლორა ჩენის მონაწილეობით (ყველა დერბის უნივერსიტეტიდან), შეადარეს ფტორის დონე 38 ტიპის ჩაის პაკეტში. იონ-შერჩევითი ელექტროდის ანალიზის გამოყენებით, რომელიც აღმოაჩენს კვალი ელემენტებს სითხეებში, მათ გამოიკვლიეს ფტორის დონე. ამისათვის მეცნიერებმა 2 წუთის განმავლობაში ადუღეს ჩაის პაკეტები, შემდეგ კი გამოთვალეს ფტორის რაოდენობა, რომელიც სხეულში შედის დღეში ოთხი ფინჯანი ჩაიდან.

3,57 მგ-ზე მეტის მოხმარება ზრდასრული ადამიანისთვის ძალზედ დაუშვებელია. ფტორი დღეში.

თუმცა, კვლევამ აჩვენა, რომ ოთხი ფინჯანი ჩაის ფტორის დონე 75-120%-ით აჭარბებდა დღიურ მოთხოვნილებას. საშუალოდ, ოთხი იაფი ჩაის პაკეტი შეიცავდა 6 მგ. ფტორი.

როგორც მეცნიერებმა აღნიშნეს, იაფფასიან და ძვირადღირებულ ჩაის პაკეტებში ფტორის რაოდენობაში მნიშვნელოვანი განსხვავებებია. ნიმუში ერთნაირი იყო როგორც მწვანე, ასევე შავი ჩაისთვის. ამავდროულად, მწვანე ჩაიში ნაკლები ფტორი იყო, ვიდრე შავში.

საშუალოდ, იაფფასიან და ძვირადღირებულ ჩაის პაკეტებს შორის სხვაობა იყო 3,3 მგ. ფტორი ლიტრზე (4 მოხარშული ტომარა).

რაც უფრო ნაკლები იყო ჩაი ინდუსტრიულად დამუშავებული, მით ნაკლებ ფტორს შეიცავდა იგი. ისეთ სახეობებს, როგორიცაა ოლონგი და პუერი, რომლებშიც ჩაი გადის მინიმალურ ინდუსტრიულ დამუშავებას, შეიცავს მხოლოდ 0,7 მგ ფტორს. 1 ლიტრისთვის.

ფტორის მოხმარების რეკომენდებული ნორმების მუდმივი გადამეტება ჯანმრთელობის უამრავ პრობლემას ემუქრება.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ჩაის გარდა, ფტორის მნიშვნელოვანი კონცენტრაცია გვხვდება ზღვის პროდუქტებში, სასმელი წყლის ზოგიერთ წყაროში, კბილის პასტაში და ა.შ. ყველაზე მცირე ბოროტება, რომელსაც ემუქრება ამ მიკროელემენტის ჭარბი რაოდენობა, არის დენტალური ფლუოროზი - კბილების მინანქარზე თეთრი და ყავისფერი ლაქების გამოჩენა. ეს ასევე ფტორის გადაჭარბებული მიღების პირველი ნიშანია.

უფრო საშიში შედეგებია ჩონჩხის ფლუოროზი - დაავადება, რომელიც იწვევს კუნთების სისუსტეს, კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს, ტკივილს ძვლებსა და სახსრებში.

ჩონჩხის ფლუოროზი ჩვეულებრივ ხდება 10 მგ ან მეტი მიღებით. ფტორი 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ან 2, 5-5 მგ. 40 წლის განმავლობაში.

ფტორის გაზრდილი მიღება ასევე დაკავშირებულია ოსტეოპოროზის რისკთან, თირკმელებში კენჭების გაზრდის რისკთან (ტიპიური დაავადება ადამიანებისთვის, რომლებიც ცხოვრობენ ფტორის შემცველი სასმელი წყლის მქონე ადგილებში).

ფტორი გავლენას ახდენს ახალგაზრდებში ძვლის კიბოს განვითარებაზე. 1992 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ოსტეოსარკომის რისკი 6,57-ჯერ მაღალია იმ ადამიანებში, რომლებიც სვამენ ფტორს.

„ჩაის მცენარის სექსუალურ ფოთლებს აქვთ ფტორის შენახვის უნარი“, - ამბობს ლორა ჩენი. „ძვირადღირებული ჩაისთვის გამოიყენება კვირტები და ახალგაზრდა ფოთლები, ხოლო რაც უფრო იაფია ჩაი, მით უფრო მომწიფებულია ფოთლები“.

„მიუხედავად იმისა, რომ ფტორი ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი მიკროელემენტია, ის მონაწილეობს ძვლების ზრდასა და კბილების გაფუჭების პროფილაქტიკაში, მაგრამ მისი გადაჭარბება საზიანო შედეგებით არის სავსე. ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ იაფ ჩაის პაკეტებში, ფტორის სხვა წყაროებთან ერთად, იღებენ მიკროელემენტის მკვლელ დოზებს, რომლებიც საფრთხეს უქმნის მათ ჯანმრთელობას გრძელვადიან პერსპექტივაში.”