ჯანსაღი კვება - პირველი ნაბიჯები

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

ცოტა იუმორით ვყვები ჩემს პირველ ნაბიჯებს ჯანსაღი დიეტისკენ.

მაშინვე უნდა ვთქვა, რომ მე ექიმი ვარ, რაც ნიშნავს, რომ ახალ ინფორმაციას ჯანსაღი ცხოვრების წესის შესახებ „ენდე, მაგრამ გადაამოწმე“-ს თვალსაზრისით აღვიქვამ.

დასაწყისისთვის მე გავავლებ ზღვარს კვების ჯანმრთელობასა და ჯანსაღ კვებას შორის. ჯანსაღი საკვები არის საკვების სპეციალური ნაკრები, რომელიც მომზადებულია სპეციალური გზით, კვებისათვის გარკვეული დაავადების გამწვავების დროს, ასევე გამოჯანმრთელების ეტაპზე. ჯანსაღი კვება მიზნად ისახავს სხეულისა და ფსიქიკის შენარჩუნებას მაქსიმალურ ენერგიულ მდგომარეობაში, სიცოცხლისუნარიანობასა და თვითრეალიზაციაში.

ადამიანის ორგანიზმის ჯანმრთელობა დამოკიდებულია კვებაზე და ცხოვრების წესზე. ცხოვრების წესი დამოკიდებულია ფსიქიკის მდგომარეობაზე - აზრებზე, გრძნობებზე, ემოციებსა და სტიმულებს. ყველა თანამედროვე ადამიანს აწყდება ცუდი გარემო, მედია ზომბები, ფინანსური და სოციალური პრობლემები, სტრესი და უხარისხო, ზოგჯერ მავნე პროდუქტები. ამიტომ, თითოეული ჩვენგანი იძულებულია მანევრირება და ჯანსაღი ცხოვრების წესის საკუთარი რეცეპტი აირჩიოს. ამგვარ რეცეპტს მრავალი წელია ვეძებ და მინდა გაგიზიაროთ ჩემი წარმატებები და წარუმატებლობები ამ მიმართულებით.

ერთხელ გადავწყვიტე მარხვით დამეწყო. "კარგი" აზრი შიმშილით მომეშორებინა ტოქსინები და ტოქსინები მტკიცედ ჩამრჩა გონებაში. დაახლოებით სამი კვირა ვშიმშილობდი თაფლით და წყალზე. როგორც ფსიქოთერაპევტი, ვიტყვი, რომ ნებისმიერი დიეტა და მარხვა, რომელიც ტარდება გონებრივი მომზადების გარეშე, ან არაეფექტურია, ან მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს ორგანიზმს, ინვალიდობამდე და მათ შორის. ჩემი ფსიქიკა მარხვისთვის მზად არ იყო. ყოველდღე, როგორც მასიანია მულტფილმში, ვხსნიდი მაცივარს და მონატრებით ვათვალიერებდი პროდუქტებს.

შიმშილისგან არასწორად გამოვძვერი - მივვარდი პოზას, სადაც ერთ სხდომაზე პირველი, მეორე და მესამე ვჭამე. ვოლვულუსი, მადლობა ღმერთს, არ მოხდა. მომდევნო კვირას ვჭამე და ის კილოგრამები, რომლებიც დავკარგე, მაშინვე მოვიმატე. ახლა მესმის, რომ ეს მარხვა მხოლოდ ნებისყოფის ვარჯიში იყო.

რას ნიშნავს ტერმინი „გონებრივი მზადყოფნა“შიმშილის, დიეტის ან ჯანსაღ კვებაზე გადასვლაზე? პირველ რიგში, ეს არის ჯანსაღი ცხოვრების წესის შესახებ მრავალფეროვანი ლიტერატურის ნებაყოფლობითი კითხვა. მეორეც, ეს არის ყოველდღიური ნებაყოფლობითი ასახვა ჯანსაღი ცხოვრების წესის სარგებელსა და სხვა ადამიანების მსგავს გამოცდილებაზე. მესამე, ეს არის ჯანსაღი ცხოვრების წესის კონცეფციების შერჩევა, რომელიც მოგეწონათ და მათი ნებაყოფლობითი ტესტირება საკუთარ თავზე. მეოთხე, ეს არის მიღებული დადებითი და უარყოფითი შედეგების ანალიზი, სასურველია იუმორის გრძნობით. ზემოაღნიშნული ფაქტორების გათვალისწინებით, ჯანსაღი ცხოვრების წესი აუცილებლად შემოვა თქვენს ცხოვრებაში ფსიქიკური აშლილობისა და ფანატიზმის გარეშე.

დავიწყე საკუთარი თავისთვის ჯანსაღი კვების კონცეფციის შესახებ უნივერსალური და გონივრული აზრების შერჩევით:

- კარგი იქნება ხორცზე უარი ვთქვათ, რადგან ხორცი მოკლული ცხოველების გვამებია. მრავალი წლის წინ მივხვდი, რომ ხორცს აქვს შიშის, ტკივილისა და უძლურების უარყოფითი ენერგია, რაც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანზე. მე მოვახდინე ხორცის მავნებლობის ხარისხის რეიტინგი ყველაზე დაბალიდან ყველაზე მაღალი: ზღვის პროდუქტები და თევზი, ფრინველი, არტიოდაქტილების ხორცი;

- კარგი იქნება ალკოჰოლზე უარის თქმა, ვინაიდან ის იძლევა ხელოვნურ რელაქსაციას და არ წყვეტს წარმოშობილ პრობლემებს და ასევე აზიანებს ორგანიზმს თავისი ტოქსიკური მეტაბოლური პროდუქტებით;

- "სწრაფი" ნახშირწყლებით მდიდარი მაღალკალორიული რაფინირებული საკვებიდან - ტკბილეულიდან და საკონდიტრო ნაწარმიდან;

- ჩაის, ყავისა და შოკოლადისგან; ან მინიმუმ შეზღუდოს მათი მოხმარება, რადგან ისინი კიდევ ერთხელ ატონიზირებენ სხეულს და ამოიღებენ მისგან საჭირო სითხეს, ანუ შრება და ბერდება;

- საღებავებისა და კონსერვანტების შემცველი პროდუქტებისგან, ასევე დაკონსერვებული საკვებისგან;

- შეეცადეთ გაუძლოთ ძირითად კერძსა და დესერტს შორის ერთი საათი მაინც. ეს იდეა წარმოიშვა იმ ვარაუდიდან, რომ თუ შეურიეთ, ვთქვათ, ქათმის წვნიანი და ჰალვა, უგემური იქნება.ეს ნიშნავს, რომ კუჭსაც არ ექნება კარგი გემო. ეს ასევე მოიცავს ჭამის დროს საკვების რაც შეიძლება ნაკლები დალევის წესს, რათა არ განზავდეს კუჭის წვენი.

არსებობს ვეგეტარიანობის მრავალი სახეობა, მაგალითად, ნაწილობრივი (კვერცხისა და რძის გამოყენებით), სრული, უმი საკვები და მაკრობიოტიკები, რასაც ბევრი მიიჩნევს ვეგეტარიანობის უკიდურეს ფორმად. გარდა ამისა, არსებობს დიეტები - კვების მეთოდები, რომლებიც მიზნად ისახავს წონის დაკლებას და ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან თავის დაღწევას. დიეტების უმეტესობა სრულიად არაეფექტურია, რადგან ისინი ტარდება მხოლოდ ხანდახან და ხანმოკლე დროით. ამიტომ, ახლა უფრო ახლოს ვარ მუდმივ ჯანსაღ დიეტასთან, რომელიც მართალია ამ წუთში არ ამცირებს წონას, მაგრამ იწვევს ენერგიულობას და სიახლეს.

მარხვის შემდეგ ჯორჯ ოზავას მიხედვით მაკრობიოტურ დიეტაზე გადავედი, რომლის მიხედვითაც დიეტაში უნდა შედიოდეს იანგის ენერგიის შემცველი საკვები და მცირე რაოდენობით იინის ენერგია. იინის (არასასურველი) საკვებია შაქარი, ალკოჰოლური სასმელები, ტროპიკული ხილი, კარტოფილი, ბადრიჯანი, პომიდორი, ჭარხალი, ნიორი, თეთრი პური, კვერცხი, ზღვის პროდუქტები და დაკონსერვებული საკვები. არსებობს შვიდი ტიპის კვების რეჟიმი. პირველი ტიპი ჩვენი ყოველდღიური საკვების მსგავსია. მეშვიდე ტიპზე გადასვლა გულისხმობს მარცვლეულის 100%-იან კვებას. სისტემა ასევე ურჩევს მინიმუმამდე დაიყვანოს სითხის მიღება. მაკრობიოტიკა არ მაწყობდა, რადგან ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის და წიწიბურის ღეჭვა რთული და უგემური იყო, კარტოფილზე, პომიდორზე და ბადრიჯანზე უარს ვერ ვიტყოდი. მინუსი არის ის, რომ მაკრობიოტიკების სხვადასხვა ავტორი განსხვავებულად კლასიფიცირებს იინისა და იანგის საკვებს, ამიტომ ერთი და იგივე პროდუქტი შეიძლება მიეწეროს როგორც იინს, ასევე იანგს.

შემდეგ ვცადე უმი საკვების დიეტა. უმი ბოსტნეული, განსაკუთრებით კარტოფილი, ყაბაყი და ჭარხალი, უგემურად მეჩვენებოდა, მარცვლეული კი მძიმე იყო. მხოლოდ ხილის ჭამა ძვირია.

ამჟამად საქონლის, ღორის, ცხვრის და ცხენის ხორცს აბსოლუტურად არ ვჭამ. დავრწმუნდი, რომ ამ ხორცის გარეშე თავს ბევრად უკეთ ვგრძნობ. მის უარყოფასთან ერთად ჩემი ფსიქიკა შეიცვალა, თუმცა, შესაძლოა, თანდათან და თანდათან შეიცვალა. ცივსისხლიანად ვუყურებდი ტელევიზორში ძალადობას, ახლა კი არ შემიძლია - მიკანკალებს, ცრემლები თავისთავად მომდის და „გული მტკივა“, ანუ გაიზარდა სხვისი ტანჯვისადმი მიდრეკილება. ვცდილობ დავიცვა ჯანსაღი კვების ზემოაღნიშნული წესები და ყოველდღიურად თავს უკეთესად ვგრძნობ. კიდევ ერთხელ ხაზგასმით აღვნიშნავ, რომ კვების მხრივ ნებისმიერი ცვლილება გონებრივად უნდა იყოს მომზადებული, ანუ იდეალურ შემთხვევაში მსოფლმხედველობა უნდა შეიცვალოს.

ხორცის მჭამელები ამბობენ, რომ ცილა ორგანიზმში ხორცთან ერთად ხვდება, მაგრამ არა მცენარეულ საკვებთან ერთად. Ეს არ არის სიმართლე. პირველი, არის მცენარეები, რომლებიც ძალიან მაღალია ცილაში (როგორც ამარანტი). მეორე, რატომ აქვთ სპილოებს უზარმაზარი კუნთების მასა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ ჭამენ ხორცს? რადგან ეს არ არის ხორცი, რომელიც ქმნის ცილებს და კუნთოვან მასას ცოცხალ ორგანიზმებში. ამინომჟავები, რომლებიც იშლება საკვების ცილისგან ჩვენი მონელების დროს, შემდეგ შედის კუნთების პროტეინებში. ამიტომ, კუნთების მასის გაზრდა შესაძლებელია ვეგეტარიანულ დიეტაზე, მხოლოდ ის უნდა შეიცავდეს აუცილებელ ამინომჟავებს. ამის მიღწევა ძნელი არ არის, თუ ვეგეტარიანულ მენიუში ზღვის პროდუქტებსა და რძეს მაინც დროდადრო შეიტანთ. Იყოს ჯანმრთელი!