ვიდეო: სულგრძელი ბალტიისპირა შპრიცები
2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09
სპრატი - დელიკატესი, რომელიც დიდი ხანია ფასდება რუსეთის სამომხმარებლო ბაზარზე, 2015 წლის ივნისის დასაწყისში ბალტიის ქვეყნებიდან მისი იმპორტის აკრძალვის შემდეგ, ლატვიელი მწარმოებლების უმეტესობისთვის "მკვდარი წონაა".
არნოლდ ბაბრისი, გადამამუშავებელი ქარხნის გამგეობის თავმჯდომარე, NTV არხთან ინტერვიუში აღიარებს, რომ პროდუქტის თითოეული ქილა, ხუმრობით ან ოსტატის ჩვეულებრივი წინდახედულებით, თევზის მწარმოებლები აგრესიულად ებრძვიან და თითქმის ფაქტიურად ახრჩობენ ერთმანეთს. მისი თქმით, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში რესპუბლიკაში წარმოება სამჯერ შემცირდა.
„ჯერჯერობით, ჩვენ ვერ ვიპოვეთ ამ თევზის დელიკატესების ახალი პოტენციური მოყვარულები“, - თქვა იანის სავიჩმა, ქარხნის ექსპორტის განვითარების ხელმძღვანელმა Baltnews-თან საუბარში. "რუსული ბაზრის დაკარგვის შემდეგ, რომელიც მიუწვდომელი გახდა მთელი მეთევზეობის მრეწველობისთვის კონტრსანქციების შედეგად, ინდუსტრია თავს განსაკუთრებით დეფექტად გრძნობს. ბევრმა ფირმამ საბოლოოდ დაკარგა კომერციული ინტერესი ბალტიისპირეთის სანაპიროზე", - აღიარებს ის ბრაზით..
მოგეხსენებათ, როსელხოზნაძორმა 2015 წლის ივნისის დასაწყისში აკრძალა თევზის პროდუქტების იმპორტი ლატვიიდან და ესტონეთიდან. და იმპორტირებული პროდუქტების ჩანაცვლების პოლიტიკამ შეძლო გამოეჩინა თავი კალინინგრადის რეგიონში, სადაც კომერციული თევზის დაჭერა მნიშვნელოვნად გაიზარდა - 300 ათასი ტონით. მხოლოდ ატლანტის ოკეანეში რუსმა მეთევზეებმა 210 ათასი ტონა თევზი დაიჭირეს, რაც წინა მაჩვენებელზე ოცი პროცენტით მეტია.
უფრო მეტიც, ბალტიის რეგიონი ასევე ლიდერია შპრიცის წარმოებაში. 2017 წელს რეგიონმა შიდა ბაზარზე 48 მილიონი ქილა მიაწოდა, რამაც წარმოება თითქმის სამჯერ გაზარდა. სამომავლოდ კი იგეგმება შპრატის პროდუქტების წარმოების გაზრდა 70 მილიონ ქილაზე წელიწადში.