პური და ყველი

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

პური და ყველი.

არასოდეს ვწყვეტ გაოცებას.

თურმე არაფერია მსოფლიოში უგემრიელესი, ვიდრე უბრალო ხელნაკეთი ყველი და ხელნაკეთი შავი პური, და თუ მასაც თქვენი საყვარელი ქალი მოამზადებს.

ასეთი აღმოჩენა დამემართა შარშან, როცა ძროხა ვიყიდეთ და დავიწყეთ საკუთარი ყველის დამზადება და შემდეგ ნამდვილი შავი საფუარი პურის ცხობა. დღეს კი, დიდი ხნის შესვენების შემდეგ, ძროხა გაშვებაზე იყო, ისევ ყველი გააკეთეს და სიხარულის გაზიარება არ შემეძლო. მშვენიერი და გასაოცარია, თუ როგორ ახარებს უბრალო გლეხური საკვები თავისი გემოთი და შეგრძნებებით. დარწმუნებული ვარ, მსოფლიოში ერთზე მეტ რესტორანში ასეთ საკვებს ვერ დააგემოვნებ. ამ მხრივ დახვეწილი ადამიანი ვარ, ნამყოფი ვარ სხვადასხვა რესტორნებში, თავადაც კარგად ვამზადებ, მაგრამ ახლა რესტორნებში სიარული შევწყვიტეთ, რადგან თავისთავად გაქრა იქ წასვლის სურვილი, იქ მომზადებულმა საჭმელს აღარ სიამოვნებს..

მახსენდება ცნობიერებაში ჩამოყალიბებული სიღარიბის გამოსახულებები, შესაძლოა სასკოლო სახელმძღვანელოებიდან ან ფილმებიდან: - გლეხი სუფრაზე ყავისფერ პურს, რძეს ან ყველს ჭრის. როცა ახლა ვწყვეტ პურის ნამსხვრევებს, ვისუნთქავ მის არომატს, ვტკბები გემოთი, ვწუხვარ მსოფლიოს ყველა მდიდარ ადამიანს (არც ისე ცუდი), რადგან მათ არ აძლევენ ამას და ვერც ფულით იყიდიან. არა მარტო მდიდრებმა, არამედ კაცობრიობის აბსოლუტურმა უმრავლესობამ მოაკლდა თავს ასეთი მარტივი სიხარული. ბოლოს და ბოლოს, არა მხოლოდ პურის არომატი, არამედ ხელების სითბო, მოზრდილი მცენარეების სითბო, საყვარელი ძროხის სითბო ყველში და სიყვარულით დამზადებული საფუვრის სითბოც კი არის, ის ასევე ცოცხალია და ასევე. აფასებს ადამიანურ სიყვარულს და ანიჭებს სიყვარულს როგორც შეუძლია.

და რაც ასევე საინტერესოა, ეს საკვები, ყველა თვალსაზრისით შესანიშნავი, ასევე პრაქტიკულად უფასოა. საკვებიდან თითქმის ყველაფერია საჭირო, ადამიანს შეუძლია თავად გაიზარდოს, ამაში საკუთარი გამოცდილებიდან დავრწმუნდი. ჩვენი ოჯახი დიდი ხანია გადავიდა თითქმის სრულ თვითკმარობაზე, გარდა შაქრისა, მარილისა და ჟანგისა. ზეთებს მაღაზიაში იშვიათად ვყიდულობთ. ეკონომიკიდან არა. ის უბრალოდ არ არის საჭმელად, ბავშვებმაც კი უკვე შეწყვიტეს რეაგირება "ლამაზი ტკბილეულის შეფუთვაზე", ხდება, რომ რაღაცას აცდუნებს, ცდიან, მაგრამ მოგვიანებით აგდებენ (გამონაკლისია კარგი შოკოლადი). და რაც საინტერესოა, გამოდის, რომ ჩვენივე საკვების წარმოებას და მოყვანას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება (რა თქმა უნდა, უნარებით). ჩემი საკუთარი გამოცდილებიდან - ოთხსულიან ოჯახს დღეში მაქსიმუმ ორი საათი უნდა დახარჯო, ჩვენ კი ვეგეტარიანელები არ ვართ, ბევრ შინაურ ცხოველს და ფრინველს ვტოვებთ, ბევრ ბოსტნეულს ვზრდით, რომ მეგობრებსა და ნაცნობებს ვურიგებთ და გაყიდეთ ჭარბი. და რამდენმა ადამიანმა უნდა დახარჯოს თანამედროვე მსოფლიოში სამუშაო დრო ოჯახის კვებით უზრუნველყოფას? ამ პროდუქტების ხარისხზე არ ვისაუბრებ. და ის, რომ ამ დროს ის მოწყვეტილია ოჯახს და თავის მთავარ ფუნქციას - შვილების აღზრდას.

ძროხის შესახებ.

სამყარო საინტერესოდ არის მოწყობილი (ან ასე იყო მოწყობილი). ადამიანი ჯერ საკუთარ თავს უქმნის პრობლემას, შემდეგ კი არ იცის როგორ გადაჭრას იგი. არსებობს მოსაზრება, რომ ძროხის შენახვა „თანამედროვე“ადამიანისთვის რთული და მძიმეა და პრაქტიკულად შეუძლებელიც კი. - ქალაქში, რა თქმა უნდა. ძროხის გარეშე სოფელში ვერ იცხოვრებ. ეს არასწორია. და სულაც არ არის დამძიმებული. ამბობენ, ძროხა მუდმივ ყურადღებას ითხოვს, ვერ მოშორდები, ძნელია.

ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ უყურებ მას? 30 წუთს ვხარჯავ რძისა და კვებაზე. დილით და საღამოს ჩემთვის სიამოვნება და ბედნიერებაა ადრე ადგომა, მზესთან შეხვედრა, ახალი დღით და ყველა შინაური ცხოველით ტკბობა და ასევე ვარჯიში. თურმე დილით 30 წუთში, გარდა იმისა, რომ ენერგიით დატენილი ხარ, სახლშიც „მოჰყავთ“რძე, ყველი, ხაჭო, შესანიშნავი ხარისხის არაჟანი, იმ რაოდენობით, რომ იქაც დარჩა. იყიდება. თივის დამზადება ასევე სიამოვნებაა ფიზიკური შრომისგან. ქალაქელი ხალხი იძულებულია სპორტდარბაზში იაროს და საფასური გადაიხადოს, თუ ჯანსაღი სხეული უნდა ჰქონდეთ.ჩვენ ვაძლიერებთ ჯანმრთელობას სუფთა ჰაერზე სიამოვნებისთვის შრომით და გვაქვს კიდევ ერთი ბონუსი - მშვენიერი ჯანსაღი საკვები.

რაც შეეხება იმას, რომ ძროხის სადმე დატოვება შეუძლებელია. აბა, სად წავიდე? ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე საინტერესო ხდება სახლში, ოჯახში. როგორც ბოლო საშუალება, ვინმეს ყოველთვის შეუძლია შეცვალოს. ბევრი მეგობარი გვყავს, რძის კომუნიკაციისთვის საკმარისი დრო გვაქვს, ყოველწლიურად მივდივართ თხილამურებით ევროპაში დასასვენებლად, მერე ძროხა საწყისზეა.

მყავს ძალიან კარგი მეგობარი - მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო საწარმოს მენეჯერი 500 ძროხას ინახავს. ერთხელ მკითხა: აბა, რად გჭირს ერთი ძროხა, 70 სული მაინც ავაშენოთ ფერმაო. და მე ვკითხე: "სად იღებს რძეს შვილიშვილებისთვის?" - "მაღაზიაში." - იყო პასუხი. და ვინ ჩვენს შორის დ….კ, რატომ ფული, ფერმა, ძროხები, თუ თქვენი შვილიშვილები სვამენ მოწამლულ რძეს. ხალხი გატაცებულია ფულით, მაგრამ არ შეიძლება მისი ჭამა და ფულით არ შეიძლება ჯანსაღი საკვების ყიდვა, მისი გაზრდა მხოლოდ შენ შეგიძლია. და ეს საკმაოდ მარტივი და სასიამოვნოა. და მაინც, ძროხა არის დამოუკიდებელი ყოველგვარი კრიზისისგან. ძროხის ყოლით ოჯახი ყოველთვის სავსე და ჩაცმული იქნება და დღეში მხოლოდ ორი საათი.