ბოლო სამი ათწლეულის განმავლობაში დამარხული ცხედრები - არ იშლება

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

შვეიცარიელმა მეცნიერებმა შოკისმომგვრელი მონაცემები გამოაქვეყნეს: ბოლო სამი ათწლეულის განმავლობაში დაკრძალული ადამიანების ცხედრები თითქმის არ იშლება! როგორც ჩანს, ერთი კვირის წინ კუბოში ჩასვეს. მკვლევარები ამაში ცუდ ეკოლოგიას და უხარისხო საკვებს სწრაფი კვების ობიექტებიდან ადანაშაულებენ.

განგაში პირველებმა გერმანელმა სასამართლო ექსპერტებმა გამოაცხადეს. აგვისტოში დიუსელდორფში, სამეცნიერო-პრაქტიკულ კონფერენციაზე, ბერლინიდან დოქტორმა ვერნერ შტოლცმა წარმოადგინა სენსაციური მოხსენება. ბოლო სამი წლის განმავლობაში, 20 და მეტი წლის წინ დაკრძალული ადამიანების ცხედრების ექსჰუმაციის დროს, მას 32-ჯერ შეექმნა ის ფაქტი, რომ მათი გვამები თითქმის არ იყო დაშლილი. მიცვალებულები „ახლად“გამოიყურებიან, თითქოს კვირანახევრის წინ მიწაში დამარხეს.

ახლახან კი ეს თემა კვლავ გაჩნდა შვეიცარიაში დაკრძალვის ბიზნესის ექსპერტთა შეხვედრაზე. პარიზის, მილანის, ჰამბურგის, კიოლნის დიდი სასაფლაოების დირექტორები ერთხმად ჩიოდნენ, რომ ახალი დაკრძალვისთვის საკმარისი ადგილი აღარ ჰქონდათ. EEC-ში მიღებული სანიტარიული სტანდარტების მიხედვით, ძველის ადგილას ახალი საფლავის გათხრა შესაძლებელია 17 წელიწადში. თუმცა, გვამებს უბრალოდ არ აქვთ დრო, რომ ვადამდე მტვერი იქცეს.

არ ჭამოთ Big Mac - თქვენ გახდებით მუმია!

შვეიცარიელმა მეცნიერებმა დაიწყეს უხრწნელი სხეულების შესწავლა. ორთვიანი მტკივნეული კვლევის შემდეგ, მათ წამოაყენეს სამი შესაძლო ახსნა, თუ რატომ არ ჩქარობენ მკვდრები მიწაში დაშლას.

* პირველი ვერსიით, ყველაფერში ეკოლოგია არის დამნაშავე. რიგ ადგილებში, ნიადაგის გადაჭარბებული დაბინძურების გამო, ცხედრების დაშლაზე პასუხისმგებელი ბაქტერიების მთელი სახეობა გაქრა.

* მეორე ჰიპოთეზა: დაბერების საწინააღმდეგო თანამედროვე კოსმეტიკა ყველაფერში დამნაშავეა. ხალხმა დაიწყო სპეციალური დაბერების საწინააღმდეგო კრემების გამოყენება. მათი კანი და ზედა ქსოვილები სიცოცხლის განმავლობაში თითქოს ბალზამირებულია და სიკვდილის შემდეგ ხელს უშლიან დაშლის ბუნებრივ პროცესს.

* მესამე ვარაუდი. მიზეზი არის საკვების კონსერვანტებში, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება საკვებში. მათში განსაკუთრებით მდიდარია სოდა, ტკბილეული და ყველა სწრაფი კვების პროდუქტი. მუმიფიკაცია ხდება იმის გამო, რომ კონსერვანტები, რომლებიც საკვებთან ერთად შედიან ადამიანის ორგანიზმში, გროვდება მთელი ცხოვრების განმავლობაში და შემდგომში აფერხებს დაშლის პროცესს. ეს ვერსია მეცნიერებს ყველაზე სწორი და ყველაზე იმედგაცრუებული ეჩვენება.

- დიეტას ვერ შევცვლით. მთელი მსოფლიო ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტ კონსერვებს მოიხმარს, ამბობს დოქტორი სტოლცი. „და ევროპელები არ არიან პირველები, ვინც ამ გზით განაგრძობენ საკუთარ თავს. ამერიკელები ამ პრობლემამ 30 წლის წინ დააზარალა, მაგრამ ქვეყნის ტერიტორია მათ სასაფლაოების გაფართოების საშუალებას მაინც აძლევს.

მეცნიერები ერთადერთ გამოსავალს მიცვალებულთა საერთო კრემაციაში ხედავენ. შესაბამისი კანონები დიდი ალბათობით მომავალ წელს გამოჩნდება.

დაკონსერვებული გვამები

„მიცვალებულთა სხეულების რბილი ქსოვილები ახლა გადაიქცევა არა ჩვეულებრივ ჰუმუსად, არამედ გვამურ ცვილად - ნაცრისფერ-თეთრ მასად. ბრალია კონსერვანტებში“.

კონსერვანტების გამოყენება და მათი გავლენა ადამიანის სხეულზე საკამათო იყო დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ ის ფაქტი, რომ მათი მოქმედება გრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც სიცოცხლემ სხეული დატოვა, ცოცხალმა ადამიანებმა დაიწყეს ფიქრი სულ ახლახან.

კვებითი დანამატები, რომლებმაც მომხმარებლებში მადა უნდა გამოიწვიონ, როგორც ირკვევა, მთლიანად აფერხებენ ფუფრაქტიულ ბაქტერიებს, ქუჩებს და ნემატოდების Sarcophagus mortuorum-ისა და Pelodera-ს ჭიების კლასის წარმომადგენლებს, რომლებიც სიცოცხლის ბოლოს ანადგურებენ მოკვდავ მომხმარებელთა სხეულებს. ამ შოკისმომგვრელ დასკვნამდე მივიდნენ მეცნიერები ევროკავშირის რამდენიმე ქვეყნიდან, რომლებმაც შეისწავლეს სიცოცხლის განმავლობაში მოხმარებული კონსერვანტების გავლენა სიკვდილის შემდეგ სხეულების დაშლის შენელებაზე.

სინამდვილეში, მათ დიდი ხნის განმავლობაში იცოდნენ ამ ფენომენის შესახებ: ცარისტულ რუსეთშიც კი, სასამართლო ექსპერტებმა იცოდნენ, რომ ადამიანების ცხედრები, რომლებიც დაიღუპნენ ძლიერი ინტოქსიკაციის მდგომარეობაში ან უბრალოდ არაყს სვამდნენ სიკვდილამდე, ჩვეულებრივზე ბევრად მეტხანს გრძელდება - ეთილის სპირტის წყალობით., რომელიც ცნობილია როგორც შესანიშნავი კონსერვანტი…

თუმცა, ახლა, როდესაც ჩვენ გარშემორტყმული ვართ ბაქტერიციდული ნივთიერებების მრავალფეროვნებით, რომელთა ამოცანაა მაღაზიის თაროებზე საკვების შენახვის ვადის მაქსიმალურად გაზრდა, სხეულის შენარჩუნების ფენომენი ბევრად უფრო სერიოზული მასშტაბები მიიღო, ვიდრე სასამართლო პრაქტიკის რამდენიმე ლეტალური კურიოზი.

მსგავსი პრობლემა პირველად საფრანგეთში შეგვხვდა, სადაც სასაფლაოების პერიოდი, ანუ პერიოდი, რომლის შემდეგაც ახალი გვამი ძველ საფლავში შეიძლება დაკრძალეს, მინიმალურია და ხუთი წელია. (სასაფლაოზე უფრო დიდხანს დაწოლის სურვილისთვის საჭიროა დამატებით გასეირნება).

სასაფლაოებზე, სადაც ახლახან ჩატარდა ხელახალი დაკრძალვები, შეინიშნებოდა მიცვალებულთა დაშლის პროცესის უჩვეულო გადახრა ჩვეულებრივი კურსიდან. საფლავებიდან ამოღებულ კუბოებში ცხედრები ფაქტობრივად გადაიქცნენ დაკრძალულთა ცვილის ფიგურებად. ცნობილი მუმიფიკაციისგან განსხვავებით, სადაც სხეული მთლიანად შრება მშრალ კლიმატში მაღალი ტემპერატურით და კარგი ვენტილაციის პირობებში, მკვდარი რბილი ქსოვილების გარდაქმნა გვამურ ცვილში ჯერ ბოლომდე არ არის გასაგები. ადრე, ეს დაფიქსირდა უკიდურესად იშვიათად - მხოლოდ ქვედა ორგანიზმების სასიცოცხლო აქტივობისთვის უკიდურესად არახელსაყრელ პირობებში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სხეულში ჰაერის წვდომა რთულია. გვამის ცვილის წარმოქმნას ასევე უწოდებენ გვამის საპონიფიკაციას, ვინაიდან ქსოვილები ნაწილობრივ გარდაიქმნება ცაცხვის საპნად. გვამის საპონიფიკაცია ჩვეულებრივ ხდება ხანმოკლე გახრწნის შემდეგ: გვამი იქცევა ერთგვაროვან მასად, ჭრილში ოდნავ ბზინვარე, გარეგნულად მყარ ცხიმს წააგავს, სუნს თითქმის არ გამოსცემს და მაღალ ტემპერატურაზე დნება. კადავერული ცვილი წარმოიქმნება ძირითადად კანში, კანქვეშა ქსოვილში, კუნთებსა და ძვლებში, ზოგჯერ კი შინაგანი ორგანოებში; ამავდროულად, ორგანოების გარეგანი ფორმა ხშირად შენარჩუნებულია და მიკროსკოპის ქვეშ შეგიძლიათ იპოვოთ ქსოვილები, რომლებმაც კარგად შეინარჩუნეს მათი სტრუქტურა.

მეცნიერები, რომლებიც შეუერთდნენ ფრანგი მიცვალებულების შენარჩუნების შესწავლას, ერთსულოვანი იყვნენ: გარდაცვლილის რბილ ქსოვილებში სიცოცხლის განმავლობაში დაგროვილი კონსერვანტები ხელს უშლის შრომისმოყვარე დამპალი ბაქტერიების და სხვა გვამის მჭამელი ფაუნის ნორმალურ მუშაობას. როგორც გაირკვა, განსაკუთრებით ცხედრის საპონიფიკაციას უწყობს ხელს მთელი სიცოცხლის განმავლობაში სიმსუქნე, ვინაიდან კონსერვანტები ადვილად ინახება ცხიმში და გროვდება მნიშვნელოვან კონცენტრაციებში.

თუმცა, ფრანგ ექსპერტებს არ ჰქონდათ დრო გამოექვეყნებინათ თავიანთი კვლევის მონაცემები, რადგან "საპნის" სკანდალი ატყდა გერმანიის ყველაზე წყნარ კუთხეებში - კერძოდ, სასაფლაოების მიწებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ ხელახლა გამოიყენება თხუთმეტიდან ოც წელიწადში ერთხელ - ეს პერიოდი ადრე საკმაოდ იყო. ნაშთებისთვის საკმარისია გარდაცვლილი თითქმის მთლიანად დაიშალა. არსებული ვითარება სასაფლაოს ხელისუფლებისთვის საშინელებათა ფილმის სცენარს წააგავს - ბოლოს და ბოლოს, გერმანიაში საფლავის ხელახლა გამოყენება არ შეიძლება მანამ, სანამ მასში არსებული ნაშთები მთლიანად არ დამპალდება. თუმცა, ფაქტები მიუტევებელი რჩება. „სასაფლაოებზე მიცვალებულთა სხეულების რბილი ქსოვილები ახლა გადაიქცევა არა ჰუმუსად, არამედ ნაცრისფერ-თეთრ მასად - გვამების ცვილში“, - თქვა ნიადაგის ექსპერტმა რაინერ ჰორნმა კიელის კრისტიან ალბრეხტის უნივერსიტეტიდან.

როგორც ჩანს, ძალიან მალე ეს მოდა შემოვა ჩვენს მიწებზე - მკვდრეთით ცოტა ხალხმრავლობა გახდება და მიწაში დამარხვის ძველი კარგი გზა ოლიგარქებისა და მსხვილი მემამულეების პრივილეგია იქნება!

ანალიტიკა. 5 არყი 2010 წ

საკვები დანამატები "E" - მონების ჭარბი მოსახლეობის გენოციდი!

საკვები დანამატები (მათგან ცნობილია რამდენიმე ასეული) მარტივი და იაფი საშუალებაა პროდუქტს მიმზიდველი გარეგნობისა და ფერის მისაცემად, გემოს გასაუმჯობესებლად და ასევე შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.

ადრე ამ ქიმიკატების სახელები სრულად ეწერა პროდუქტის ეტიკეტებზე, მაგრამ მათ იმდენი ადგილი დაიკავეს, რომ 1953 წელს ევროპაში გადაწყდა ქიმიური საკვები დანამატების სრული სახელების შეცვლა ერთი ასოთი (ინდექსი E - დან. ევროპა) რიცხვითი კოდებით.

ამ სისტემის მიხედვით საკვები დანამატები მოქმედების პრინციპის მიხედვით იყოფა ჯგუფებად. ჯგუფი განისაზღვრება E ასოს შემდეგ პირველი ციფრით.

E100 - E182 საღებავები. აძლიერებს პროდუქტის ფერს.

E200 - E299 კონსერვანტები (ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას). ქიმიურად სტერილიზაციის დანამატები. დაიცავით მიკრობებისგან, სოკოებისგან, ბაქტერიოფაგებისგან.

E300 - E399 ანტიოქსიდანტები (შეანელებს დაჟანგვას, მაგალითად, ცხიმების გაფუჭებისა და ფერის შეცვლას; ფაქტობრივად, ისინი მსგავსია კონსერვანტებთან

E400 - E499 სტაბილიზატორები (შეინარჩუნეთ პროდუქტის მოცემული კონსისტენცია). გასქელება - გაზრდის სიბლანტეს.

E500 - E599 ემულგატორები (ინარჩუნებენ შეურევადი პროდუქტების ერთგვაროვან ნარევს, როგორიცაა წყალი და ზეთი). მოქმედებით ისინი სტაბილიზატორების მსგავსია)

E600 - E699 გემოსა და სუნის გამაძლიერებლები

E700 - E899 დაჯავშნილი ნომრები

E900 - E999 გამწმენდი საშუალებები (აფერხებს ან ამცირებს ქაფს). ანთების საწინააღმდეგო აგენტები და სხვა ნივთიერებები

საკვები დანამატების უმეტესობა შეიცავს კონსერვანტებს და ანტიოქსიდანტებს.

კონსერვანტები

კონსერვანტები და სტაბილიზატორები მოქმედებენ როგორც ანტიბიოტიკები. კონსერვანტები უზრუნველყოფს პროდუქტში ნებისმიერი ბიოლოგიური სიცოცხლის შეწყვეტას. გარემოში, სადაც ასეთი პრეპარატია, სიცოცხლე შეუძლებელი ხდება და ბაქტერიები იღუპებიან, რაც პროდუქტს უფრო დიდხანს იცავს გაფუჭებისგან. ადამიანი შედგება დიდი რაოდენობით ძალიან განსხვავებული უჯრედებისგან და აქვს დიდი მასა (ერთუჯრედულ ორგანიზმთან შედარებით), ამიტომ, უჯრედული ორგანიზმებისგან განსხვავებით, ის არ კვდება კონსერვანტის გამოყენებისგან (ზოგიერთ შემთხვევაში, აგრეთვე მარილმჟავას კუჭში შემავალი ნაწილობრივ ანადგურებს კონსერვანტს). თუმცა დღეს საკვებში კონსერვანტების მოხმარებამ ისეთ მოცულობებს მიაღწია, რომ ისინი რამდენიმე წელიწადში კრიტიკულ მასამდე გროვდება. ეს იწვევს სხვადასხვა ორგანოების მუტაციებს, სასიცოცხლო სისტემების უკმარისობას, ქრონიკული დაავადებების გაჩენას და სიმსივნური სიმსივნეების გაჩენას. ასევე, ყოველდღიურ დიეტაში კონსერვანტების მასიურმა მოხმარებამ გამოიწვია ისეთი საოცარი ეფექტი, როგორიცაა მიცვალებულთა ცხედრების დაშლის შეჩერება, რომლებიც ბოლო ათწლეულში აღმოაჩინეს აშშ-ში, კანადაში, ინგლისში, საფრანგეთსა და გერმანიაში სასაფლაოებზე. ერთ-ერთი ყველაზე საშიში - კონსერვანტი E240 (ფორმალდეჰიდი) შეიძლება იყოს დაკონსერვებულ საკვებში (სოკო, კომპოტები, კონსერვები, წვენები და ა.შ.). ის ასევე არის ფორმალინი (ხსნარის სახით).

საკვები დანამატები - პლანეტის ჭარბი მოსახლეობის გენოციდი

საღებავებს შორის ბევრი მავნე დანამატია. კერძოდ, აკრძალულია E121 (ციტრუსის წითელი საღებავი) და E123 (ამარანტის საღებავი). ისინი ჩვეულებრივ გვხვდება სოდაში, კანფეტებში, ფერად ნაყინში. უკვე მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ სამივე დანამატს შეუძლია ხელი შეუწყოს ავთვისებიანი სიმსივნის წარმოქმნას. ემულგატორები უფრო ხშირად წარმოდგენილია მინერალური ნივთიერებებით, მაგალითად: E500 - სოდა (ნატრიუმის ბიკარბონატი); E507 - მარილმჟავა; E513 - გოგირდის მჟავა გარდა ზემოთ ხსენებულისა, არსებობს ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ითვლება არასაშიშად და დამტკიცებულია გამოსაყენებლად მთელ მსოფლიოში. თუმცა, რამდენად მიზანშეწონილია მათ უვნებელობაზე საუბარი, თუ მათი მაქსიმალური დასაშვები დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 5 მიკროგრამს 80 კგ ადამიანის წონაზე, მაშინ როცა ადამიანი 30 მიკროგრამამდე მოიხმარს მხოლოდ ერთი ჯოხით მშრალი სოსისით. აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული: E250 - ნატრიუმის ნიტრიტი, E251 - ნატრიუმის ნიტრატი, E252 - კალიუმის ნიტრატი.

ამ დანამატების გარეშე ძეხვის წარმოდგენა შეუძლებელია. დამუშავებისას ძეხვის ფარში კარგავს მკრთალ ვარდისფერ ფერს, იქცევა რუხი-ყავისფერ მასად.შემდეგ ნიტრატები და ნიტრიტები გამოიყენება, ფანჯრიდან კი ორთქლზე მოხარშული ხბოს ფერის მოხარშული ძეხვი „გვიყურებს“. ნიტრო დანამატები გვხვდება არა მხოლოდ ძეხვეულში, არამედ შებოლილ თევზში, შპრიცსა და დაკონსერვებულ ქაშაყში. მათ ასევე უმატებენ მყარ ყველს შეშუპების თავიდან ასაცილებლად. ღვიძლის დაავადებებით, ნაწლავებით, დისბიოზით, ქოლეცისტიტით დაავადებულ ადამიანებს ურჩევენ დიეტადან გამორიცხონ ამ დანამატების შემცველი საკვები. ასეთ ადამიანებში ნიტრატების ნაწილი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას გადაიქცევა უფრო ტოქსიკურ ნიტრიტებად, რომლებიც თავის მხრივ წარმოქმნიან საკმაოდ ძლიერ კანცეროგენებს - ნიტროზამინებს, რაც იწვევს ჯანმრთელობის კატასტროფულ განადგურებას.

საკვები დანამატები - პლანეტის ჭარბი მოსახლეობის გენოციდი

შაქრის შემცვლელები

ბოლო დროს სულ უფრო პოპულარული გახდა შაქრის სხვადასხვა შემცვლელი; ეს დანამატები მითითებულია კოდებით E954 - საქარინი. E952 - ციკლამანის მჟავა და ციკლამატები, E950 - კალიუმის აცესულფანი, E951 - ასპარტამი, E968 - ქსილიტოლი. ეს ნივთიერებები, სხვადასხვა ხარისხით, უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე. მოერიდეთ ამ დანამატების შემცველ საკვებს ჰეპატიტის დაავადებიდან ექვსი თვის განმავლობაში. ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ ქსილიტოლის მიმართ. შეიძლება გამოიწვიოს დისბიოზი.

უსაფრთხო "E"

საკვები დანამატების მხოლოდ მცირე რაოდენობას შეიძლება ეწოდოს ჭეშმარიტად (და არა ოფიციალურად) უვნებელი, მაგრამ მათაც კი ექიმები არ ურჩევენ 5 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

E100 - კურკუმინი (საღებავი), გვხვდება კარის ფხვნილში, სოუსებში, მზა ბრინჯის კერძებში, ჯემში, დაშაქრულ ხილში, თევზის პასტებში.

E363 - სუქცინის მჟავა (აციდიფიკატორი), გვხვდება დესერტებში, სუპებში, ბულიონებში, მშრალ სასმელებში

E504 - მაგნიუმის კარბონატი (საცხობი ფხვნილი), გვხვდება ყველში, საღეჭი რეზინაში და სუფრის მარილშიც კი - აბსოლუტურად უსაფრთხოა.

E957 - თაუმატინი (დამატკბობელი) გვხვდება ნაყინში, ჩირში, უშაქრო საღეჭი რეზინაში.

განსაკუთრებით მავნე და აკრძალული საკვები დანამატები E:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180; E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249 … E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635; E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

როსპოტრებნადზორის ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ შემდეგი დანამატები საშიშია:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E4201, E401, E401, E401, E401, E401, E401 E501 E503, E620, E636 და E637. E123, E510, E513 და E527 შედის სიაში ძალიან საშიში, მაგრამ გაურკვეველი მიზეზების გამო ისინი ჯერ კიდევ არ არის აკრძალული. დანამატებს E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 და E477 ეწოდება საეჭვო.

ნატრიუმის ბენზოატი (E 211)

ბენზოინის მჟავას ნატრიუმის მარილი ასრულებს კონსერვანტის საკმაოდ მნიშვნელოვან ფუნქციას - ხელს უშლის წვენების დუღილს, ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლებას. მას ემატება სოდა და ჩიფსები, ხორცი და კეტჩუპი. საკვებში E 211-ის ხანგრძლივმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური დარღვევები და გამოიწვიოს კიბო.

ასპარტამი (E 951)

ეს დამატკბობელი და გემოს გამაძლიერებელი ცვლის შაქარს დიაბეტურ საკვებში. ასპარტამს უმატებენ რეზინას, სასმელს, დაკონსერვებულ საკვებს, სანელებლებს და ა.შ. მაგრამ უკვე რამდენიმე წელია ამერიკაში, სადაც ის ძალიან ფართოდ გამოიყენება, მიმდინარეობს E 951-ის აკრძალვის კამპანია. პროდუქტებმა ასპარტამის დამატებით შეიძლება გამოიწვიოს შაკიკი, კანის გამონაყარი და ტვინის აქტივობის დარღვევა.

მონოსტრიუმის გლუტამატი (E 621)

ქიმიკატი, სახელად მონონატრიუმის გლუტამატი, კერძს ხორცის გემოს და სუნს ანიჭებს (გემოს გასაუმჯობესებლად მას ემატება ბულიონის კუბიკები). თუ ნორმას გადააჭარბებთ (რამდენიმე ტომარა ჩაასხით ლაფშის ჭიქაში), შეიძლება მოიწამლოთ. ამერიკაში წელიწადში ასობით ათასი ასეთი მოწამვლა ხდება.

FAO-ს სია

საკვები დანამატების კლასიფიკაცია Codex Alimentarius სისტემაში, შემუშავებული გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის საერთაშორისო ორგანიზაციის (FAO) მიერ. ყველა ეს მონაცემი პროდუქტის მწარმოებლების ყურადღების ცენტრშია, მაგრამ რადგან FAO არის საჯარო ორგანიზაცია, მისი ინფორმაცია მხოლოდ საკონსულტაციო ხასიათისაა.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - საღებავები. შეიცავს ტკბილ გაზიან წყალს, კანფეტებს, ფერად ნაყინს. შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

* E171-173 - საღებავები. შეიცავს ტკბილ გაზიან წყალს, კანფეტებს, ფერად ნაყინს. შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება.

* E210, E211, E213-217, E240 - კონსერვანტები.გვხვდება ნებისმიერი სახის კონსერვში (სოკო, კომპოტები, წვენები, კონსერვები). შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

* E221-226 - კონსერვანტები. გამოიყენება ნებისმიერი კონსერვისთვის. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E230-232, E239 - კონსერვანტები. შეიცავს ნებისმიერი სახის დაკონსერვებულ საკვებს. შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.

* E311-313 - ანტიოქსიდანტები (ანტიოქსიდანტები) ხელმისაწვდომია იოგურტებში, ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში, სოსისებში, კარაქში, შოკოლადში. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E407, E447, E450 - სტაბილიზატორები და გასქელება. შეიცავს კონსერვებს, მურაბებს, შესქელებულ რძეს, შოკოლადის ყველს. შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება.

* E461-466 - სტაბილიზატორები და გასქელება. ხელმისაწვდომია კონსერვებში, მურაბებში, შესქელებულ რძეში, შოკოლადის ყველში. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E924a, E924b - ქაფის საწინააღმდეგო საშუალებები. გვხვდება გაზიან სასმელებში. შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

კანისთვის საზიანო დანამატები:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

კიბოსნაირების დანამატები:

E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

უკიდურესად საშიში დანამატები:

E123 E510 E513 E527

დანამატები, რომლებიც იწვევენ კუჭის აშლილობას:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

არტერიული წნევის დანამატები:

E154 E250 E251

გამონაყარის გამომწვევი დანამატები:

E310 E311 E312 E907

ნაწლავის დანამატები:

E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

კიბოს გამომწვევი დანამატები:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

კუჭ-ნაწლავის დაავადების გამომწვევი დანამატები:

E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

საშიში ალერგენები:

E230, E231, E232, E239, E311-131.

ღვიძლისა და თირკმელების დაავადების დანამატები:

E171-173, E320-322.

2005 წლის 1 მარტიდან კონსერვანტების E216 და E217 გამოყენება აკრძალულია.

დასკვნები:

ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები. შეხედვის გარეშე სავსებით შესაძლებელია სახამებლის ყიდვა ძეხვის გემოთი, სუნით და ფერით. ზოგიერთი დანამატი საზიანოა მხოლოდ დიდი რაოდენობით, მაგრამ კანცეროგენები ორგანიზმში გროვდება. ასე რომ, დროთა განმავლობაში ის თავს იგრძნობს.

პროდუქციის ნებისმიერი მოდიფიკაცია მათ პოტენციურად საშიშს ხდის ჯანმრთელობისთვის. გემოსა და ფერის სინთეზური გამაძლიერებლების გამოყენება საკუთარი სხეულის მოტყუებაა.

თუ ხედავთ პროდუქტებს ხანგრძლივი შენახვის ვადით, ეს იმის ნიშანია, რომ მასში ბევრი კონსერვანტია, რომლებიც არა მხოლოდ ანადგურებენ დაშლის ბაქტერიებს, არამედ აუცილებლად დაიწყებენ თქვენივე უჯრედების მოკვლას.

ყოველდღიური ფოსტა