სიჩქარე მეტაბოლიზმი: სხეულის რემონტი 28 დღეში

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

რაც უფრო მეტი კუნთოვანი მასა გაქვთ, მით უფრო სწრაფი იქნება თქვენი მეტაბოლიზმი. ეს მარტივი განტოლებაა: ნაკლები კუნთი, ნელი მეტაბოლიზმი. ამ სტატიაში მე ვაპირებ დავადგინო წესები. მე გეტყვით რა უნდა მიირთვათ მომდევნო 28 დღის განმავლობაში და რა არ არის რეკომენდებული წონის დაკლებაში.

შემდეგი 28 დღე განსხვავებულია. ჩვენ ვიწყებთ კაპიტალურ რემონტს. თუ გსურთ დიეტამ იმუშაოს, უნდა დაიცვათ წესები.… არანაირი წინააღმდეგობა, არანაირი გადახრები. ეს წესები დაუშვებელია მომდევნო ოთხი კვირის განმავლობაში.

28 დღე მეტაბოლიზმის გასაძლიერებლად

წესები მარტივია და სულაც არ არის საშინელი. ჩემი მიზანი ცხიმის „პროვოცირებაა“და არა შენ! მინდა, რომ ეს იყოს სახალისო და მარტივი. და აი, პირველი წესი (მოგეწონებათ!): უნდა ჭამო … დიახ, მეტაბოლიზმის გამაძლიერებელი დიეტის ნომერ პირველი წესი არის ის, რომ თქვენ უნდა ჭამოთ დღეში ხუთჯერ, ყოველ დღე. ეს არის კვირაში 35 ჯერ!

მოტყუება არ არის: საჭმლის გამოტოვება დაუშვებელია! ვ შეჭამ და ბევრსაც შეჭამ. და მერე დაიკლებთ წონაში.

მაგრამ მსგავსი არაფერი მოხდება, თუ ჩემს მიერ შემუშავებული სტრატეგიული გეგმის მიხედვით არ მიირთმევთ. ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ გსურთ თქვენი დიეტა იმუშაოს.

D. I. E. T. A

ვიმეგობროთ არა სიტყვა DIET-თან, არამედ აბრევიატურასთან D. I. E. T. A.:

დ - დიეტა

და - სრულყოფილი

E - თუ

T - ჭამე

A - მაგრამ არა მშიერი.

Ყოველდღე მე:

• ყოველ სამ-ოთხ საათში ვჭამ
• მიირთვით ემ გაღვიძებიდან ნახევარი საათის განმავლობაში ფაზის შესაბამისად
• მიირთვით საკმარისი რთული ნახშირწყლები (ფაზა პირველი), უცხიმო ცილა და მწვანე ბოსტნეული (ფაზა მეორე) ან ჯანსაღი ცხიმები (ფაზა მესამე).

"დიეტა იდეალურია, თუ ჭამთ და არა შიმშილით!" ეს არის თქვენი სიტყვის დიეტის ახალი მნიშვნელობა. არ მინდა, რომ სიტყვა "დიეტა" ხელახლა დაუკავშიროთ დეპრივაციას და შიმშილს. ახალი D. I. E. T. A. - ეს ყველაფერი კვებაზეა.

თუ თქვენ აპირებთ პროგრამის დაწყებას, უნდა იცოდეთ, რომ აპირებთ შეცვალოთ კვების ქცევა, უარი თქვათ ზოგიერთ ჩვევაზე, შეცვალოთ თქვენი გემოვნების პრეფერენციები.მე არ გაიძულებთ მიირთვათ ის, რაზეც ალერგიული ხართ, ან რასაც არ ჭამთ, ან რაც ნამდვილად გძულთ - საკვების ცვლა ფაზაში მისაღებია.

და მაინც უნდა დაიცვათ წესები: თუ ფეხი მოიტეხეთ, აპირებთ თუ არა ექიმს უთხრათ: „ბოდიში, ექიმო, მაგრამ მე არ შემიძლია ამ ტილოს ტარება. ის არ მიყურებს. და არა მგონია, ყავარჯნებს გამოვიყენო.” არა. Რათქმაუნდა არა. თუ რამე გატეხილი გაქვს, მსახიობს ატარებ. სამედიცინო წესების დაცვა სამედიცინო აუცილებლობაა; ჩემი რემონტის წესების დაცვა მეტაბოლური აუცილებლობაა!

წაიკითხეთ ისინი ყურადღებით. შემდეგ კვლავ წაიკითხეთ ისინი. ისინი ვრცელდება ყველა ფაზაზე და უზრუნველყოფენ ცხოვრების კონკრეტულ მიმართულებებს თითოეულ ფაზაში, რომლებიც კრიტიკულია. ეს წესები არ არის „სამუდამოდ“, მაგრამ მომდევნო 28 დღის განმავლობაში თავს იმდენად ჯანმრთელად და ენერგიულად იგრძნობთ, რომ მოგინდებათ დაიცვან ზოგიერთი მათგანი ან შესაძლოა თუნდაც ყველას სიცოცხლის ბოლომდე.

დაიმახსოვრეთ, არცერთ ჩვენგანს არ აქვს კოფეინის ან დამატკბობლების ნამდვილი ფიზიოლოგიური მოთხოვნილება. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ იყიდით ზოგიერთ "უსარგებლო" საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვტოვებთ მომდევნო ოთხი კვირის განმავლობაში, შემიძლია დაგარწმუნოთ, რომ მათ ვერ ნახავთ იმ საკვების სიაში, რომელსაც მე გთავაზობთ.

მეტაბოლიზმის დაჩქარების წესები

Რა შეგიძლია

წესი # 1. უნდა ჭამოთ დღეში 5-ჯერ, კვირაში 35-ჯერ

ეს არის სამი ძირითადი კვება და ორი საჭმელი ყოველდღე.

კარგი ამბავი ის არის, რომ კვირაში 35-ჯერ უნდა ჭამოთ.ასე რომ, როცა გეუბნებით, რომ არ მოშივდებით და არ მოგინდებათ ხილი, ნახშირწყლები, ცხიმები ან ცილები, სწორედ ამას ვგულისხმობ.

არ უნდა გამოტოვოთ კვება ან საჭმელი.ეს აუცილებელია თქვენი მეტაბოლიზმის აღდგენისთვის. ეს არ არის შეთანხმება. არ მაინტერესებს, გგონია, რომ არ გშია. უნდა ჭამო.

წესი # 2. თქვენ უნდა ჭამოთ ყოველ სამ-ოთხ საათში, გარდა ძილისა

ეს შეიძლება ნიშნავდეს უფრო მეტ კვებას, ვიდრე 5 ჯერ დღეში! თუ გვიანობამდე რჩებით ან სამ-ოთხ საათზე მეტხანს რჩებით საკვების გარეშე, უნდა დაამატოთ დამატებითი საჭმელი იმ ფაზის საკვებით, რომელშიც ამჟამად იმყოფებით.

მაგალითად, თუ ვახშამს საღამოს 7:00 საათზე დაასრულებთ და საღამოს 23:00 ან 12:00 საათამდე გაჩერდებით, სადილიდან სამი-ოთხი საათის შემდეგ უნდა მიირთვათ მესამე ეტაპი. თუ გაწუხებთ, როგორ მოათავსოთ ყველა ეს კვება თქვენს დატვირთულ გრაფიკში, არ ინერვიულოთ. ყველა ჩემი პაციენტი ძალიან დაკავებული ხალხია, ისევე როგორც თქვენ, და მათ დრო სჭირდებათ ჭამისთვის ყოველ სამ-ოთხ საათში.

მთავარია, ეს თქვენს ინდივიდუალურ გრაფიკში შეიტანოთ.ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია რამდენიმე მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს, თუ შედარებით საშუალო განრიგით ხართ, თუ ადრე დგებით, გვიან ან მუშაობთ ღამის ცვლაში.

ბოლო სტრიქონი არის თქვენთვის, რომ დაწეროთ თქვენი ტიპიური გრაფიკი:

წესი ნომერი 3. გაღვიძებიდან 30 წუთში უნდა ისაუზმოთ. Ყოველ დღე

ნუ გადადებთ საუზმეს! თუ დრო არ გაქვთ სრული ჭამისთვის, შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმე და სამსახურში მისვლისას ისაუზმოთ. პირველ 30 წუთში უნდა ჭამოთ რამე, რათა ორგანიზმმა არ იმუშაოს ბოლო ენერგეტიკულ რესურსებზე.

ასევე, გთხოვთ, არ ივარჯიშოთ ჭამამდე. მე ვეუბნები ჩემს პაციენტებს: "ნუ შიმშილობთ ვარჯიშამდე". შეიძლება ფიქრობთ, რომ ამ გზით დაწვავთ მეტ ცხიმს, მაგრამ სინამდვილეში ეს არის ყველაზე ცუდი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენი მეტაბოლიზმისთვის.

წესი # 4. თქვენ უნდა დაიცვათ გეგმა 28 დღის განმავლობაში

პროგრამა გრძელდება 28 დღე, რაც შეესაბამება ორგანიზმის ბუნებრივ ბიოლოგიურ რიტმს. ცალკეული კვირები შეიძლება განმეორდეს არაერთხელ, წონის დამატებითი დაკლებისთვის, მაგრამ თავდაპირველად უნდა გავიდეს სრული ოთხი კვირა, რათა მივაღწიოთ სრულ აღდგენას ყველა ფაზაში. ეზოში ნივთების მოწესრიგებას ჰგავს. პირველად თქვენ ვერ შეძლებთ მთელი ნაგვის ამოღებას, ამიტომ უნდა დაბრუნდეთ და წაშალოთ ყველაფერი, რისი ამოღებაც ერთბაშად ვერ მოახერხეთ.

წესი # 5: თქვენ უნდა ჭამოთ საკვები, რომელიც ნებადართულია თქვენს ფაზაში

თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს ფრთხილად. თუ პირველ ფაზაში ხართ და ეს საკვები არ არის პირველი ფაზის სიაში ან მენიუში, არ მიირთვათ იგი. ეს ეხება სამივე ფაზას.

ასევე არის პროდუქტები, რომლებიც არ შედის სიაში და მენიუში და ეს არ არის შეცდომა ან ბეჭდვითი შეცდომა. ეს კეთდება მიზანმიმართულად. სექციაში „არ არის ნებადართული“, მე აგიხსნით, რატომ აკლია ზოგიერთი პროდუქტი. იცოდეთ, რომ თუ პროდუქტი არ არის არცერთ სიაში ან მენიუში, არ უნდა მიირთვათ იგი მომდევნო 28 დღის განმავლობაში.

წესი # 6. თქვენ უნდა გაიაროთ ფაზები თანმიმდევრობით

ეს ნიშნავს, რომ ორ ფაზას მოჰყვება ორი ფაზის მეორე დღე, რასაც მოჰყვება სამი ფაზა სამი დღე. და ამის მიყოლა ყველაზე მარტივი გზაა, თუ გეგმას ორშაბათს დაიწყებთ.

თითოეული ეტაპი შექმნილია კონკრეტული მიზნით (გაათავისუფლეთ სტრესი - დაამშვიდეთ ორგანიზმი, რათა ხელი შეუწყოს საკვებიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვას, განბლოკოს ცხიმი - გააძლიეროს კუნთები და გაათავისუფლოს ცხიმის მარაგი, ასტიმულირებს ცხიმების წვას) და კონკრეტული თანმიმდევრობით კონკრეტული მიზეზის გამო.

წესი # 7: თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი წყალი

მაგალითად, თუ თქვენ იწონით 90 კგ, მაშინ უნდა დალიოთ დაახლოებით 3 ლიტრი წყალი ყოველდღე. თუ თქვენი წონაა 80 კგ - დღეში 2,5 ლიტრი წყალი. საჭირო რაოდენობის წყლის დალევის გარდა, შეგიძლიათ დალიოთ უკოფეინირებული მცენარეული ჩაი ან ხელნაკეთი ლიმონათი, რომელიც დამზადებულია ახალი ლიმონისა და ცაცხვისგან, დამატებით. ბუნებრივი დამატკბობელი, როგორიცაა სტევია ან ქსილიტოლი (მაგრამ არა შაქრით, თაფლით, ნეკერჩხლის სიროფით ან აგავას ნექტრით). თუმცა, ჩაი და ლიმონათი არ შედის წყლის საჭირო რაოდენობაში.

შეზღუდეთ ნებისმიერი შაქრიანი სასმელი დღეში არაუმეტეს ორი პორციით. არ მინდა თქვენი გემოვნების კვირტები ზედმეტად მიეჩვიონ შაქრიანი სასმელების გემოს, თუნდაც მათ არ ჰქონდეთ კალორიული შემცველობა. და გახსოვდეთ: ჯერ სუფთა წყალი!

წესი ნომერი 8. არსებობს ორგანული ნატურალური პროდუქტები

მე მესმის, რომ ზოგჯერ ნატურალური, ორგანული პროდუქტები (ორგანული, ფერმა) შეიძლება უფრო ძვირი იყოს და ყველას არ მიაჩნია, რომ ბუნებრივი საკვები უკეთესია ან ჯანსაღი. მე არ ვაპირებ ამაზე კამათს, მაგრამ საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ნებისმიერი სინთეზური ქიმიკატი, რომელიც შედის თქვენს სხეულში, მათ შორის კონსერვანტები, პესტიციდები, ინსექტიციდები და ჰორმონები, უნდა დამუშავდეს თქვენი ღვიძლით. ეს პროცესი მონოპოლიზებს დროსა და ენერგიას, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი მეტაბოლიზმის აღსადგენად.

ამიტომ, მე დაჟინებით მოვითხოვ თქვენი ღვიძლის ენერგიის დაზოგვას. ასე რომ, თუ შესაძლებელია, მიირთვით ორგანული საკვები. ასევე შეეცადეთ შეინარჩუნოთ თქვენი საცხოვრებელი გარემო მაქსიმალურად სუფთა. პროგრამის ხანგრძლივობის განმავლობაში შეწყვიტეთ თქვენი სახლის მოხატვა ან ხალიჩების გამოცვლა. ამ შემთხვევაში, თქვენს ღვიძლს გარედან ქიმიური ნივთიერებების დამუშავებით არ მოუწევს ყურადღების გაფანტვა, ღვიძლი ყურადღებას გაამახვილებს ცხიმების დაწვაზე.

წესი ნომერი 9. ხორცპროდუქტები არ უნდა იყოს ნიტრიტებისაგან

ნიტრიტები არის ნივთიერებები, რომლებიც ჩვეულებრივ ემატება ხორცპროდუქტებს.როგორიცაა ბეკონი, ძეხვეული, ოხრახუშიანი და მზა ხორცი (ძეხვეული, ლორი, შებოლილი ხორცი). ნიტრიტი აფერხებს ბაქტერიების ზრდას, რაც საშუალებას აძლევს საკვებს უფრო დიდხანს შეინახოს.

ვინაიდან ხორცის "სიახლე" შენარჩუნებულია ცხიმის დაშლის შენელებით, ნიტრატები ასევე ანელებს ორგანიზმში ცხიმის დაშლას, რაც მიუღებელია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, რადგან ჩვენი მიზანია არა შენახვა, არამედ ცხიმის წვა!

ამის ნაცვლად, მიირთვით ხორცი, რომელიც დაკონსერვებულია ბუნებრივი საკვებით, როგორიცაა ნიახურის წვენი და ზღვის მარილი. ისინი სრულიად უსაფრთხო და ადვილად მოსაძებნია. ისინი გვხვდება უმეტეს სუპერმარკეტებში და ყველა ნატურალური საკვების მაღაზიებში და ახლა მათ ამზადებენ რამდენიმე ძირითადი კვების ბრენდი.

თუ არ ხართ დარწმუნებული პროდუქტის შესახებ, შეხედეთ ეტიკეტზე ინგრედიენტებს, რომლებზეც წერია „ნიტრიტის გარეშე“და „ბუნებრივად შენახული“, ან ჰკითხეთ თქვენს საცალო ვაჭრობას, შეიცავს თუ არა ნიტრიტებს.… ორგანული ხორცის მწარმოებლები ასევე, როგორც წესი, აწარმოებენ ხორცის ნახევარფაბრიკატებს და „ხელნაკეთ“ხორცის დელიკატესებს (ძეხვეული, შებოლილი ლორი, ლორი და ა.შ.) ნიტრიტების გარეშე. გახსოვდეთ, რომ ეს ხორცი დიდხანს არ ძლებს, მაგრამ შეგიძლიათ გაყინოთ იმ დღემდე, სანამ მზად იქნებით საჭმელად.

წესი ნომერი 10. ვარჯიში უნდა იყოს ფაზის შესაბამისი

დიეტაში ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარების მიზნით, საკვები არის მთავარი, მაგრამ არა ერთადერთი პირობა. გონივრული ფიზიკური აქტივობა პროგრამას უფრო ეფექტურს ხდის

• პირველი ეტაპი: ერთ დღეს ენერგიული გულის ვარჯიში, როგორიცაა სირბილი, ელიფსური ვარჯიში ან ოპტიმისტური აერობული ვარჯიში.
• მეორე ფაზა: წინააღმდეგობის ვარჯიშის ერთი დღე.
• მესამე ფაზა: ერთდღიანი ვარჯიში სტრესის შესამცირებლად: იოგა, სუნთქვის ვარჯიშები, მასაჟი. ეს თავისთავად არ არის „აქტივობა“, მაგრამ ზრდის სისხლის ნაკადს თქვენი სხეულის „პრობლემურ“უბნებში, ამცირებს კორტიზოლის დონეს და ხდის ფაზას უფრო ეფექტურს.

რაც დაუშვებელია

თუ წინ გადახვედით რეცეპტების, მენიუების და სასურსათო სიების სანახავად, შესაძლოა შეამჩნიეთ, რომ ზოგიერთი რამ, რისი ჭამას მიჩვეული ხართ, ერთ-ერთ სიიდან აკლია.მე მაქვს ძალიან კარგი მიზეზები, რის გამოც დროებით ამოვიღე ისინი მენიუდან. ეს საკვები ართულებს, ზოგი კი შეუძლებელს ხდის მეტაბოლიზმის გადატვირთვას და აღდგენას.

თქვენ არ უნდა მიირთვათ რომელიმე ეს საკვები ნივთიერებათა ცვლის ამაღლების პროგრამის დროს:

• ხორბალი
• Სიმინდი
• Რძის პროდუქტები
• სოიოს პროდუქტები
• Გამომშრალი ხილი
• ხილის წვენები
• უცხიმო, "დიეტური" ან ხელოვნურად ტკბილი საკვები, როგორიცაა სოდა ან უშაქრო რეზინი
• ნებისმიერი სახის ხელოვნური დამატკბობლები
• კოფეინი ნებისმიერი ფორმით, მათ შორის ყავა, ჩაი, გაზიანი სასმელები, შოკოლადი
• ალკოჰოლი

ყურადღება მიაქციეთ, ბოლოს შევინახე კოფეინი და ალკოჰოლი, ახლა კი თავს ავიცილებ ჩემსკენ მოფრენილ წიგნს. და მაინც, არ დატოვოთ და წაიკითხოთ, ამაზე მალე ვისაუბრებთ რატომ ვუთმობთ მას მომდევნო ოთხი კვირის განმავლობაში, რადგან ეს არის წარმატების გასაღები … ჩვენ შევიკრიბეთ საერთო მიზნისთვის, ამიტომ მივიდეთ მისკენ. სამუდამოდ არ იტყვით უარს ამ პროდუქტებზე.თუმცა ახლა ისინი აკრძალულია. და რადგან თქვენ გადაწყვიტეთ ჩემთან წასვლა წინააღმდეგობის გარეშე, მოდით ვისაუბროთ რატომ.

კვებითი ალერგიის საიდუმლო ცხოვრება

ბედის ირონიით, საკვები, რომელიც ყველაზე მეტად გიყვართ, შეიძლება იყოს ის, რასაც თქვენი ორგანიზმი ყველაზე ცუდად მოითმენს. ბავშვობაში კარაქი ისე მიყვარდა, რომ მზად ვიყავი შესვენების გარეშე მეჭამა. საშინელებაა, არა? მაგრამ თავს ვერ ვიკავებდი. პლუს ეგზემა დამემართა.

მაშინ არ ვიცოდი, რომ ცხიმებისადმი ლტოლვა მქონდა, რადგან ჩემს სხეულს ეს სჭირდებოდა. ახლა ვიცი, რომ კარგი ცხიმები მჭირდება და ალერგიული ვარ რძის პროდუქტებზე. როცა რძის პროდუქტების მიღება შევწყვიტე, კანი მაშინვე გამიწმინდა.

რა არის შენი სისუსტე და შენი ფარული ვნება?

ხანდახან ვეუბნები ჩემს პაციენტებს: „წარმოიდგინეთ, რომ მაქვს ჯადოსნური ჯოხი და შემიძლია თქვენი საყვარელი საკვები, რომლის მიმართაც თქვენ გაქვთ დაუძლეველი ლტოლვა, გადავაქციო ყველაზე ჯანსაღ საკვებად დედამიწაზე. რა საკვები შემიძლია გამოვიყენო თქვენთვის ჯანსაღ საკვებად გადაქცევისთვის?

ისინი აღიარებენ, რომ ფარული ნახშირწყლების დამოკიდებულები არიან ან აქვთ დაუძლეველი ლტოლვა შაქრის, შოკოლადის ან ყველის მიმართ. სწორედ მაშინ, მე ფრთხილად ვთავაზობ, რომ შესაძლოა ეს ის საკვებია, რომელიც უნდა გამორიცხონ ან გამორიცხონ რაციონიდან ცოტა ხნით მაინც.

წესი # 1. ხორბალი არ არის

ხორბლის წარმოება მილიარდი დოლარის სასოფლო-სამეურნეო ბიზნესია. მოსავლიანობისა და, შესაბამისად, მოგების გასაზრდელად, ფერმერები იყენებენ ხორბლის ჰიბრიდულ ჯიშებს, რომლებიც უძლებენ ყველაზე ექსტრემალურ ამინდის პირობებს. (გახსოვდეთ, მე ვარ უგი და ამ კითხვას მთელი კურსი ვსწავლობდი).

შედეგად, ხორბალი გახდა არა მხოლოდ ამინდის პირობებისადმი მდგრადი, არამედ თითქმის ურღვევი ადამიანის ორგანიზმში, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩვენს სხეულს უჭირს "თანამედროვე" ხორბლისგან საკვები ნივთიერებების მონელება და ამოღება.

იფიქრეთ ამაზე: თუ ხორბალი უძლებს ჭექა-ქუხილს, სეტყვას, მავნებლებს, რა არის თქვენი ორგანიზმის შანსები, გაუმკლავდეს მას? სხვა საკითხებთან ერთად, იწვევს ანთებას, გაზებს, შებერილობას, შეშუპებას და დაღლილობას. ხორბლის მიტოვება შეიძლება საშინლად მოგეჩვენოთ, მაგრამ გპირდებით, რომ არ გამოტოვებთ. ჩემი დიეტა დატვირთულია ჯანსაღი ნახშირწყლებით, როგორიცაა ყავისფერი და ველური ბრინჯი, ქერი და კვინოას თესლები, ცომეული და მაკარონი, რომელიც დამზადებულია გამწვანებული მარცვლეულისგან ან სპილენძისგან.

თქვენ შეიძლება არ იყოთ მიჩვეული ამ მარცვლეულის ჭამას, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ რომელიმე ამ მარცვლეულიდან (ან ნებისმიერი სხვა სიაში, ამ საკითხში) ნებისმიერ კეთილმოწყობილ სუპერმარკეტში ან ჯანსაღი საკვების მაღაზიაში.

ალტერნატიული ფქვილისა და ამონაყარი მარცვლეულისგან დამზადებული ცომეულის გარდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ცომი და გაყინული ცომის პროდუქტები, როგორიცაა პური, ბაგელი და ტორტილაები გაყინული საკვების განყოფილებიდან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ახალი, ჯანსაღი გამომცხვარი სახლში.

წესი # 2. არა სიმინდი

სიმინდი თქვენი მეტაბოლიზმის ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი მტერია.… როგორც ხორბალი, ფერმერებს ურჩევნიათ მოყვანა განახლდა სიმინდი მოსავლიანობის გასაზრდელად. მაგრამ არსებობს სხვა მიზეზიც. ვეგეტარიანელებმა უნდა გამოტოვონ შემდეგი სტრიქონი: როდესაც ფერმერებს სურთ საქონლის ხორცს მარმარილოს (ან თეთრი ცხიმოვანი ქსოვილის არომატისთვის) დამატება ხორცის ღირებულების გაზრდის მიზნით, ისინი ძროხებს მძიმე სიმინდით კვებავენ დაკვლის წინ.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სიმინდი = სწრაფი ცხიმი. სიმინდს აჭმევენ ცხენებს შოუს წინ, თუ ისინი არ იმატებენ წონაში. არსებითად, მთლიანი მარცვლეულის სიმინდი, გენეტიკური ინჟინერიის სასწაულების წყალობით, გახდა შაქრის კარგი წყარო, რომელიც ემუქრება თეთრი ცხიმის წარმოების გაზრდას. თუ ბევრი სიმინდია, თქვენ ნამდვილად მოიმატებთ წონაში, რისთვისაც შეგიძლიათ მხოლოდ კარგი ფულის გამომუშავება ბაზარზე, მხოლოდ თქვენ მოგიწევთ დაივიწყოთ სწრაფი მეტაბოლიზმი.

ჩემს პაციენტებს შორის ბევრი მსახიობია და დროდადრო რომელიმე მათგანი მთხოვს, რომ დავეხმარო მას კინოროლისთვის წონის მომატებაში, როცა მსუქანი უნდა გამოიყურებოდე. სიმინდი ჩემი ერთ-ერთი საუკეთესო ხრიკია. თუ გსურთ გამოიყურებოდეთ ორსულად, გამოკვეთილი მუცლით, მომრგვალებული ლოყებითა და გადიდებული ხელებით, მიირთვით სიმინდი. თუ გსურთ მეტაბოლიზმის დაჩქარება, ნუ ჭამთ.

წესი # 3. არ არის რძის პროდუქტები

"მაგრამ მე ისეთი ლო-იუ-იუ-იუ-ს-ს-ს-ს-რ ვარ!" - ღრიალებენ ჩემი პაციენტები. ოჰ ჰო! ყველი გემრიელია. მაგრამ შაქრის-ცხიმის-ცილის თანაფარდობა ყველსა და სხვა რძის პროდუქტებში დამანგრეველ გავლენას ახდენს თქვენი მეტაბოლიზმის აღდგენაზე. ლაქტოზასგან (რძის შაქარი) შაქრის მიწოდების სიჩქარე ძალიან სწრაფია და ყველის ცხოველური ცხიმის შემცველობა ძალიან მაღალია.

მე ვიცი, რომ თქვენ, გამოცდილი დიეტის დროს, ფიქრობთ: "რა მოხდება, თუ უცხიმო ხაჭო ან ბერძნული იოგურტი?" ეს საკვები ნამდვილად კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის პროტეინის გამო და მათ შესაძლოა ადგილი დაიკავონ თქვენს ცხოვრებაში… მაგრამ არა მომდევნო 28 დღის განმავლობაში.

იმის საპირისპიროდ, რასაც თქვენ ფიქრობთ, რძის პროდუქტების ყველაზე ცუდი ფორმაა ნებისმიერი არაორგანული, უცხიმო ჯიში ა. რაც შეეხება რძის პროდუქტებს, გაიმეორეთ ჩემს შემდეგ: "თუ სიტყვაა გარეშე, ეს არ არის ჩემთვის". უცხიმო რძის პროდუქტები აგრესიულად ანელებს ცხიმის მეტაბოლიზმს.

რძის პროდუქტების კიდევ ერთი პრობლემა არის ის, რომ ისინი ასტიმულირებენ სასქესო ჰორმონებს მეტაბოლიზმის შეფერხების მიზნით. ორგანული საკვებიც კი შეიცავს ამინომჟავების თანაფარდობას, რომელიც არღვევს სასქესო ჰორმონების ბალანსს. მე ვიყენებ სრულ ცხიმიან რძის პროდუქტებს ჩემს დიეტაში ნაყოფიერების გასაზრდელად და ქალებს, რომლებიც ცდილობენ დაორსულდნენ, დალიონ ორგანული მთლიანი რძე. მაგრამ ეს არ არის შესაფერისი ჩვენი პროგრამისთვის.

არ ინერვიულო, სხვა ვარიანტების გარეშე არ დაგტოვებ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ უშაქრო ბრინჯის რძე პირველ ფაზაში, უშაქრო ნუშის რძე ან უშაქრო ქოქოსის რძე მესამე ფაზის განმავლობაში. მეორე ფაზაში რძე არ არის დაშვებული, მაგრამ კვირაში მხოლოდ ორი დღეა. თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მას.

წესი # 4. სოიო არ არის

იყავით მომთმენი, სოიოს მოყვარულებო. არაგენმოდიფიცირებული ტოფუ, მწვანე სოია და ტემპე არის ჯანსაღი საკვები, განსაკუთრებით თუ არ ჭამთ ცხოველურ პროტეინს, მაგრამ არა მაშინ, როცა ცდილობთ მეტაბოლიზმის განკურნებას. სოიო ბუნებით ესტროგენურია, ანუ შეიცავს მცენარეულ ესტროგენებს, ესტროგენებთან ახლოს, რომლებსაც თქვენი სხეული აწარმოებს.და მე არ ვიცი სხვა ნივთიერება, რომელიც უფრო იდეალურია მუცლის ცხიმის მოსამატებლად. Პლუსი სოიოს ჯიშების უმეტესობა გენმოდიფიცირებულია, რაც არ უწყობს ხელს მის ათვისებას ორგანიზმის მიერ.

ჩვეულებრივი მეცხოველეობის დროს სოიო გამოიყენება როგორც შემავსებელი მეცხოველეობის საკვებში, რათა უზრუნველყოს იაფი ცილის დანამატი, ხოლო სწრაფი კვების რესტორნები ზოგჯერ ამატებენ სოიოს პროტეინს თავიანთ ბურგერებში. სოიოს ესტროგენული ეფექტი ასევე იწვევს წონის სწრაფ მატებას, რაც კარგია პირუტყვისთვის და ცუდი თქვენთვის.

მყავს პაციენტი, მსახიობი, რომელიც გამორჩეულად მორგებული, გამხდარი და ჯანმრთელი იყო. მას სჭირდებოდა ქრონიკულ ალკოჰოლიკს დაემსგავსა – თითქოს ერთი კვირა სვამდა და მთელი ცხოვრება უკონტროლო იყო. 14 დღე მქონდა, რომ სწორად გამომესახა.

Არაა პრობლემა! ზუსტად ვიცოდი რა მექნა. მე მას ვაჭმევდი სოიოს თაიგულს და 14 დღის შემდეგ ისე ჩანდა, რომ ცხოვრებამ წლების განმავლობაში მძიმედ დაარტყა. სოიო ანელებს თქვენს მეტაბოლიზმს და არ აქვს ადგილი თქვენს ცხოვრებაში მომდევნო 28 დღის განმავლობაში. (თუმცა, თუ აღარ შეჭამ მას, არ გავბრაზდები.)

და ნუ ინერვიულებთ ვეგეტარიანელებს, არის ბევრი სხვა მაღალი ცილის შემცველი, ხორცის გარეშე საკვები, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მეტაბოლიზმის გამაძლიერებელი დიეტის დროს. ამ წიგნში ყველა მენიუ მოცემულია ვეგეტარიანული ვარიანტით.

წესი # 5. არ არის რაფინირებული შაქარი

რაფინირებული შაქარი სწრაფი ენერგიის კონცენტრირებული წყაროა და ორგანიზმში უხვად არის. თუ ის ძალიან ბევრია, სხეულმა ჩვეულებრივზე მეტი უნდა იმუშაოს, რათა შეინარჩუნოს სისხლში შაქრის სტაბილური, ნორმალური დონე, რათა დარჩეთ ფხიზლად, თავდაყირა და ენერგიულად. ეს თითქმის შეუძლებელი ხდება ძალიან ბევრი რაფინირებული შაქრის მოხმარებისას, რადგან ის სწრაფად და მარტივად ხვდება სისხლში.

მისგან თავის დასაღწევად ორგანიზმი სწრაფად გარდაქმნის მას ცხიმოვან უჯრედებად, სადაც ის აღარ ემუქრება სისხლში შაქრის დონეს.… ეს არის გადარჩენის მექანიზმი. ანუ, როცა რაფინირებულ შაქარს მიირთმევთ, მას ძირითადად პირდაპირ თქვენს ცხიმის საცავებში აგზავნით.

მხოლოდ ორი ჩაის კოვზი რაფინირებული შაქარი ხელს უშლის წონის დაკლებას სამი-ოთხი დღის განმავლობაში. ვთქვათ, წახვედით წვეულებაზე და დალიეთ ერთი ჭიქა შაქრიანი სოდა ან მიირთვით ერთი ნაჭერი ნამცხვარი. დაემშვიდობეთ წონის კლებას მომავალ კვირამდე. უარესი, მეტი შაქარი მოგინდებათ და ძალიან მოგინდებათ.

ყველაზე რთულია შაქრის თავიდან აცილება შაქრის ჭამიდან მომდევნო რამდენიმე დღის განმავლობაში … არსებობს მრავალი გამოკვლევა ცხოველებზე, რომლებიც აჩვენებს, რომ შაქარი იწვევს როგორც ტვინს, ასევე სხეულს, ისევე როგორც კოკაინს.

რაფინირებულ შაქარს ასევე აქვს დამთრგუნველი ეფექტი იმუნურ სისტემაზე. მხოლოდ ორი ჩაის კოვზი რაფინირებული შაქარი ამცირებს T უჯრედებს (მარეგულირებელი T ლიმფოციტები, სისხლის თეთრი უჯრედები, რომლებიც აუცილებელია თქვენი იმუნური სისტემის სიძლიერისა და ფუნქციონირებისთვის) 50%-ით მათი ჭამის შემდეგ ორი საათის განმავლობაში, რაც ორგანიზმს უფრო დაუცველს ხდის. ინფექციისა და დაავადების მიმართ.

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ იმის ცოდნა, რომ რაფინირებული შაქარი არ არის სუფთა პროდუქტი. ბევრი რაფინირებული შაქარი შერეულია გლიკოპროტეინთან, რომელიც ასტიმულირებს შაქრის სწრაფ გავლას ნაწლავის კედელში. გარდა ამისა, ვეგეტარიანელებმა უნდა გაითვალისწინონ ეს: გლიკოპროტეინი მიიღება ღორის სისხლიდან ან ძვლის ნახშირისგან. "თეთრი" შაქრის მიღების პროცესში გამოყენებული ცხოველური ინგრედიენტები არ არის გამჟღავნებული, მაგრამ ისინი მაინც. უჰ. უბრალოდ მოიშორეთ … ყოველ შემთხვევაში მომდევნო 28 დღის განმავლობაში.

წესი # 6. კოფეინის გარეშე

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რამდენად დიდია კოფეინი სტრესს თქვენს თირკმელზედა ჯირკვლებზე. თქვენი თირკმელზედა ჯირკვლები ძალიან მნიშვნელოვანია სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში კორტიზოლის (სტრესის ჰორმონის) დონის მუდმივი შენარჩუნებით და ადრენალინისა და ნორეპინეფრინის, ე.წ. თირკმელზედა ჯირკვლები ასევე ხელს უწყობს ალდოსტერონის რეგულირებას, რომელიც აკონტროლებს ცხიმის მეტაბოლიზმს და არეგულირებს შაქრის მარაგს და კუნთების მატებას.

კოფეინი უბიძგებს სხეულს ენერგიის ჯანსაღი მდგომარეობიდან, მუდმივად იპარავს მას ხელშეუხებელი მარაგებიდან. დაგტოვებთ გამოფიტული და რესურსების გარეშე, როცა ნამდვილად გჭირდებათ ენერგია.

დიახ, მე ვიცი, რომ ყავას (კოფეინს) აქვს მადის დაქვეითების და წონის დაკლების ხელშემწყობი რეპუტაცია.მაგრამ სინამდვილეში, ყავა "ეფექტურია" მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იცავთ უკიდურესად დაბალ ნახშირწყლების, დაბალკალორიულ დიეტას - დიეტა, რომელიც უმჯობესია სამუდამოდ დარჩეს წონის დაკლებისა და შენარჩუნების მიზნით, რადგან იმ წუთში, როდესაც კვლავ დაიწყებთ ჭამას, კარგია. დაიბრუნებთ დაკარგულ წონას და თანაც მატებით.

მათთვის, ვინც ეძებს ნორმალურ ცხოვრებას და იკვებება ჯანსაღი დიეტით, უმჯობესია დაანებოს კოფეინის ჩვევა მომდევნო 28 დღის განმავლობაში … და შესაძლოა სამუდამოდ

ასევე, უნდა იცოდეთ, რომ უკოფეინირებული ყავა სინამდვილეში არ არის მთლიანად დეკოფეინირებული. ბრენდის მიხედვით, ის შეიძლება შეიცავდეს 13-დან 37%-მდე კოფეინს. თუ ახლავე არ შეგიძლიათ უარი თქვათ ყავაზე, დაიწყეთ უკოფეინირებული ორგანული ყავის დალევა. მაგრამ იცოდეთ, რომ თქვენ კვლავ იღებთ თირკმელზედა ჯირკვლის სტრესული კოფეინის დოზას.

ხოლო თუ დილის ყავას დაჟინებით მოითხოვთ, მის დალევამდე უნდა მიირთვათ. თუ ყავას უზმოზე გადაყლაპავთ, თქვენი სხეული დაიწყებს შაქრის ამოღებას თქვენი კუნთებიდან კოფეინის სტიმულირებული თირკმელზედა ჯირკვლის ჰორმონების მხარდასაჭერად. საუზმის წინ კოფეინი არის მეტაბოლიზმის მკვლელი, ისევე როგორც არაყავის სასმელები, როგორიცაა შავი ჩაი, მწვანე ჩაი და თეთრი ჩაი.

დასკვნა ის არის, რომ კოფეინის დეფიციტი არავისთვის საფრთხეს არ წარმოადგენს. ის არ არის უბრალოდ ნებისმიერი მინერალი, რომელიც თქვენს სხეულს სჭირდება. შეიძლება არ დამეთანხმო, მაგრამ ეს უნდა იცოდე კოფეინის დალევა საოცარი საშუალებაა თქვენი მეტაბოლიზმის გასაფუჭებლად.

ვიცი ძნელია. კოფეინი არის ემოციურად და ფსიქოლოგიურად დამოკიდებული ჩვევა, რომლის მიტოვებაც რთულია. მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ დაახლოებით მძიმე სიმპტომების სამი-ოთხი დღის შემდეგ, ის დასრულდება … დაივიწყებთ შუადღის ძილიანობას, ფინჯანი ყავის აკვიატებულ მოთხოვნილებას. წარმოუდგენელი გრძნობაა ზურგს უკან კოფეინის მაიმუნის მოშორება.

აქ მოცემულია რამდენიმე ტექნიკა, რომელსაც ვიყენებ კოფეინზე დამოკიდებულების მართვისთვის:

• დარიჩინი დაემატა თქვენს დილის სმუზის
• ცხელება (გვირილა, უსუნო გვირილა), ბალახი, რომელიც ეხმარება თავის ტკივილს
• გინკო ბილობა - ვაზოდილატორი, ასევე შეიძლება დაეხმაროს თავის ტკივილს
• მოთმინება. უბრალოდ შეახსენეთ საკუთარ თავს მუდმივად, რომ რამდენიმე დღეში გაიღვიძებთ მილიონი დოლარის გრძნობით.

წესი # 7. არ არის ალკოჰოლი

ვიცი, ძნელია გაუძლო ჭიქა ღვინოს ან მარგარიტას. მე არ მოგიწოდებთ ერთხელ და სამუდამოდ უარი თქვათ ალკოჰოლზე. მაგრამ აქ მთავარია: ალკოჰოლი ღვიძლმა უნდა დაამუშავოს. ის მონოპოლიზებს მთავარ ორგანოს, რომლის განკურნებასაც ვცდილობთ. როდესაც მე გეუბნებით ალკოჰოლზე უარის თქმის აუცილებლობაზე, მე არ გამოვთქვამ მხოლოდ ჩემს აზრს ალკოჰოლის შესახებ. და ეს არ არის ცარიელ კალორიებზე. საუბარია მეტაბოლიზმზე.

გარდა იმ ხარკისა, რაც თქვენს ღვიძლს სჭირდება, არსებობს სხვა დამაჯერებელი მიზეზები, რათა თავიდან აიცილოთ ალკოჰოლი მომდევნო 28 დღის განმავლობაში. სხვა საკითხებთან ერთად, ალკოჰოლი შეიცავს უამრავ შაქარს, რომელიც სწრაფად გარდაიქმნება შაქარად სისხლში. სწორედ ამის პრევენციას ვცდილობთ. მომდევნო ოთხი კვირის განმავლობაში წონის დაკლებისა და მეტაბოლიზმის დაჩქარების მიზნით მიირთვით მინერალური წყალი ლიმონით ან ლაიმით.

წესი ნომერი 8. არ არის ჩირი და წვენი

ქიშმიში, ხმელი მოცვი, ხმელი გარგარი - დროდადრო ისინი შეიძლება იყოს კარგი საჭმელი. მაგრამ არა ამ პროცესში. მათში შაქრის კონცენტრაცია ძალიან მაღალია და ბოჭკოები ძალიან ადვილად იშლება. ისევე როგორც რაფინირებული შაქარი, რომელიც ადრე განვიხილეთ, წვენებისა და ხმელი ხილის შაქარი ძალიან სწრაფად მიეწოდება თქვენს სისხლში. ეს აიძულებს თქვენს სხეულს შეინახოს ჭარბი ცხიმის უჯრედების სახით.

წვენი, კერძოდ, ზრდის შაქრის მიწოდების სიჩქარეს. მთლიანი ფორთოხალი და ერთი ჭიქა წვენი შეიცავს იმავე რაოდენობის შაქარს, მაგრამ მთლიანი ფორთოხლის ბოჭკო ანელებს სისხლში შაქრის მიწოდების სიჩქარეს. შეგიძლიათ შვრიის ფაფას დაუმატოთ ქიშმიში და დროდადრო დალიოთ პატარა ჭიქა ფორთოხლის წვენი. მომდევნო ოთხ კვირაში არა.

წესი ნომერი 9.არ არის ხელოვნური დამატკბობლები და წესი #10. არ არის "დიეტური" უცხიმო საკვები

ჩემს პაციენტებს ყოველთვის ვეუბნები: „თუ ყალბია, არ იყიდო“. თუ წერია, რომ პროდუქტი არის „დიეტური“ან „დაბალი ცხიმიანი“ან „ნულის კალორიას შეიცავს“, დააბრუნეთ თაროზე და წადით. არ არის გაყინული "დიეტური" ვახშამი, არ არის არაჯანსაღი საკვები. არ არის 100 კალორიული წინასწარ შეფუთული საჭმლის.

კომფორტი არ არის ცუდი და ბევრი კომპანია ქმნის ჯანსაღი, სწრაფი კვების ალტერნატივას. მაგრამ ამ დიეტაზე თქვენ თვითონ მოამზადებთ მზა საჭმელს და სადილს ნამდვილი პროდუქტებისგან.გაყინეთ, თქვენ იპოვით ან გამოიგონებთ არაჯანსაღი დელიკატესებისა და რესტორნების კერძების ახალ ალტერნატივებს. სინამდვილეში, ეს არის საინტერესო, გემრიელი, მარტივი და მოსახერხებელი და თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება.

და გთხოვთ, გადააგდოთ ყალბი შაქრის ვარდისფერი, ყვითელი, ლურჯი პარკები. ისინი შხამიანია თქვენი ორგანიზმისთვის და მეტაბოლიზმისთვის. თუ დამატკბობლების გარეშე არ შეგიძლიათ, გამოიყენეთ ბუნებრივი დამატკბობელი, მაგალითად. სტევია ან ქსილიტოლი.

მაშ რა გვაქვს?

ეს წესები მარტივი და ადვილად შესასრულებელია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ. და თუ დამატებითი სტიმული გჭირდებათ, იცოდეთ, რომ მათი მიბაძვით თავს შესანიშნავად გაგრძნობინებთ. ჩემს ბევრ პაციენტს მოეწონა ის, თუ როგორ გრძნობდნენ, რომ მათ ეს წესები შეიტანეს თავიანთ რეგულარულ ცხოვრების წესში და არასდროს უყურებდნენ უკან. თუ არაფერი გახსოვთ ნათქვამიდან, მაშინ დაიმახსოვრეთ ერთი პასუხი: მიირთვით დღეში 5-ჯერ და მხოლოდ საკვები, რომელიც თქვენს ფაზაში შედის საკვების სიაში.

წესები

Რა შეგიძლია

წესი # 1. დღეში 5-ჯერ უნდა ჭამოთ. ეს არის სამი ძირითადი კვება და ორი საჭმელი დღეში. არ აკლია.

წესი # 2. თქვენ უნდა ჭამოთ ყოველ სამ-ოთხ საათში, გარდა ძილისა.

წესი ნომერი 3. გაღვიძებიდან 30 წუთში უნდა ისაუზმოთ. Ყოველ დღე.

წესი # 4. თქვენ უნდა დაიცვათ თქვენი გეგმა 28 დღის განმავლობაში.

წესი ნომერი 5. თქვენ უნდა მიირთვათ საკვები სიიდან ფაზის შესაბამისად. სკრუპულოზურად. Ვიმეორებ:

წესი # 6. თქვენ უნდა გაიაროთ ფაზები თანმიმდევრობით.

წესი # 7. თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი წყალი.

წესი ნომერი 8. მიირთვით ორგანული, ნატურალური პროდუქტები.

წესი ნომერი 9. ხორცპროდუქტები არ უნდა იყოს ნიტრიტები.

წესი ნომერი 10. ვარჯიში უნდა იყოს ფაზის შესაბამისი.

რაც დაუშვებელია

წესი # 1. ხორბალი არ არის.

წესი # 2. არა სიმინდი.

წესი # 3. არ არის რძის პროდუქტები.

წესი # 4. სოიო არ არის.

წესი # 5. არ არის რაფინირებული შაქარი.

წესი # 6. კოფეინის გარეშე.

წესი # 7. არ არის ალკოჰოლი.

წესი ნომერი 8. არ არის ჩირი და წვენი.

წესი # 9. ხელოვნური დამატკბობლების გარეშე.

წესი #10. არ არის "დიეტური" უცხიმო საკვები.

და უპირველეს ყოვლისა, არ დაგავიწყდეთ აკრონიმი DIETA: დიეტა იდეალურია, თუ ჭამთ ვიდრე შიმშილით.