ქვის ხანის პურის რეცეპტი

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

დღეს ჩვენ მოვამზადეთ პური, რომელიც გასინჯვის შემდეგ სამუდამოდ გვიყვარს! ქვის ხანაში ჩვენი წინაპრები არ მოჰყავდათ მარცვლეული, მაგრამ უკვე იცოდნენ რა იყო პური! ეს არის პური, რომელიც მზადდება მთლიანად თხილის, მარცვლეულის, თესლისა და მცენარეული ზეთისგან.

ქვის ხანის პურის რეცეპტი

ინგრედიენტები 1 კგ პურისთვის (შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნების მიხედვით):

• 100გრ. ნუშის
• 100გრ. თხილი
• 100გრ. ნიგოზი

* გახეხეთ თხილი

• 100გრ. მზესუმზირის თესლი
• 100გრ. სეზამის თესლი
• 100გრ. სელის თესლი
• 100გრ. გოგრის თესლი
• 100გრ. ყაყაჩო (სურვილისამებრ)
• 100გრ. წყალი (სურვილისამებრ)

დაამატეთ ხმელი კენკრა და ხილი გემოვნებით

• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 5 კვერცხი
• 100 მლ სელის ან ზეითუნის ზეთი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

პურის ტაფას შეზეთეთ სელის ან სხვა მცენარეული ზეთი.

• ღუმელი 160 ° С
• აცხვეთ 1:00 საათზე.

სასარგებლო რჩევები პურის მომზადებისთვის

100 გრამ თხილზე/ბირთვში/თესლზე დაახლოებით 1-2 კვერცხი დაგჭირდებათ, ამიტომ პროპორციების გაზრდა გაგიადვილდებათ. თუ დაუმატებთ 100 გრ თხილს, დაამატეთ კიდევ ერთი კვერცხი.

იქ შეგიძლიათ დაამატოთ ყაყაჩოს თესლი ან ფიჭვის თხილი. მოგერიდებათ ექსპერიმენტი. თუ ნარევი ძალიან მშრალია, დაამატეთ ცოტა წყალი.

თხილის პური დესერტისთვის

მთლიანი პურის გაკეთება არ არის საჭირო, ტაფის მესამედი გაავსეთ და 25 წუთში გამოცხვება.

ყაბაყი სველი პურისთვის

• 250 გრ ყაბაყი, ყაბაყი ან სტაფილო
• 1 დამატებითი კვერცხი

შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო რბილი და ნოტიო პური, თუ ჯგუფში გახეხილი ბოსტნეულის დამატება შეგიძლიათ. მაგრამ შემდეგ მოგიწევთ პურის შენახვა მაცივარში ისე, რომ ოთახის ტემპერატურაზე არ დაისველოს.

თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი პარტია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ იგი კუტიაში. და ყველაფერი გამოვა ჩვენი წინაპრების ტრადიციებში.

თქვენი ოჯახის უდიდესი სარგებლობისა და ჯანმრთელობისთვის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ბუნებრივი, ორგანული და ადგილობრივი ინგრედიენტები.

ქვის ხანის პურის 10 სარგებელი

+ გლუტენის გარეშე

+ საფუარის გარეშე

+ საფუვრის გარეშე

+ შაქრის გარეშე

+ ვიტამინებისა და მინერალების უზარმაზარი რაოდენობა

+ სუპერ მათთვის, ვინც დიეტაზეა

+ დამაკმაყოფილებელი

+ წარმოუდგენლად გემრიელი

+ მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია

+ როგორც ყველას