რუსი ქალების სიფხიზლის ისტორია

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

რუსეთში სიმთვრალე არასოდეს ითვლებოდა ნორმად და ძველ დროში ქალებს სრულიად ეკრძალებოდათ ალკოჰოლის დალევა.

მითი რუსული სიმთვრალის შესახებ

ისტორიკოსი ბუგანოვი იუწყება, რომ „მე-10 საუკუნემდე რუსებმა არ იცოდნენ დამათრობელი ყურძნის ღვინო, ისინი ადუღებდნენ ლუდს, ამზადებდნენ ბადაგს და კვასს და მედდას. ეს მსუბუქი სასმელები თან ახლდა ქეიფებსა და ძმობას, მოჰქონდათ წვეულებებზე გამაგრილებელი, რაც იწვევს მსმელებში სიხარულს, რაც არ გადაქცეულა მძიმე ინტოქსიკაციაში.” მე-13 საუკუნემდე არყის ქერქის რუსულ ასოებშიც კი არ არის ნახსენები ღვინო და სიმთვრალე.

მხოლოდ მე-15 საუკუნეში გამოჩნდა რუსეთში პირველი საზოგადოებრივი სასმელი დაწესებულებები - ტავერნები. მაგრამ ისინი არსებობდნენ მხოლოდ დიდ ქალაქებში, მაგალითად, კიევში, ნოვგოროდში, სმოლენსკში, ფსკოვში.

ალკოჰოლური სასმელების მოხმარების ტრადიცია ჩვენთან ევროპიდან მოვიდა. მე-16 საუკუნის შუა ხანებში ივანე მრისხანეს დროს გაჩნდა ტავერნები, სადაც სტუმრებს არაყს ასხამდნენ. მაგრამ, მაგალითად, მოსკოვში, ტავერნა მხოლოდ მცველებისთვის იყო განკუთვნილი. დანარჩენებს არყის დალევა ეკრძალებოდათ.

შეზღუდული იყო ალკოჰოლის რეალიზაციაც: არ შეიძლებოდა მისი გაყიდვა მარხვის დროს, ასევე ოთხშაბათს, პარასკევს და კვირას. დანარჩენ დღეებში ღვინით ვაჭრობა დაშვებული იყო მხოლოდ მასის შემდეგ და გრძელდებოდა არაუმეტეს სამი საათისა.

გარდა ამისა, მყიდველს მხოლოდ ერთი ჭიქა ღვინის შეძენის უფლება ჰქონდა, მეტი არა. მაშინაც კი, სიმთვრალე არ ითვლებოდა სოციალურად მისაღები, მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლური სასმელებით ვაჭრობამ ხაზინას მნიშვნელოვანი შემოსავალი მოუტანა.

იმავდროულად, რუსეთში ნამყოფი ბევრი უცხოელი აღნიშნავს "რუსების სიმთვრალეს". ამრიგად, ჰოლშტეინის პრინცის ფრედერიკ III-ის დესპანი, ადამ ოლეარიუსი, თავის „მოგზაურობის აღწერაში მოსკოვში და მოსკოვის გავლით სპარსეთში და უკან“წერს, რომ რუსები „მთვრალზე მეტად არიან მოწოდებულნი, ვიდრე სხვა ხალხი მსოფლიოში“.

და ეს იმისდა მიუხედავად, რომ დასავლეთ ევროპაში ბევრი ქალი და მამაკაცი ყოველდღიურად ატარებდნენ დროს ტავერნებში, სადაც ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე სვამდნენ იაფ ალკოჰოლს. რუსეთში არაყი მაინც ძვირი ღირდა და ყველას არ შეეძლო ამის საშუალება.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ოლეარიუსამდე ასი წლით ადრე, კიდევ ერთი უცხო ქვეყნის ელჩი, ზიგიზმუნდ ჰერბერშტეინი თავის შენიშვნებში მოსკოვის საკითხებზე არც კი ახსენებს რუსების სიმთვრალეს. როგორც ჩანს, ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ ვსაუბრობთ რაიმე სახის სუბიექტურ დაკვირვებებზე, მაგალითად, ტავერნების მონახულებასთან.

„მე-19 საუკუნის ბოლომდე რუსეთში არაყისა და სხვა ალკოჰოლური სასმელების ყიდვა მხოლოდ სასმელ სახლებში შეიძლებოდა“, - ამბობს ეთნოგრაფი ოპლეტინი თავის სტატიაში „რუსული სიმთვრალის მითი“.”და მოსახლეობის მხოლოდ ძალიან ვიწრო ფენა სვამდა, რადგან ალკოჰოლის დალევა მხოლოდ თავად ტავერნაში იყო დაშვებული და იქ წასვლა უხამსი იყო”.

ალკოჰოლის ტაბუ ქალებისთვის

როგორც არ უნდა იყოს, ქალებს რუსულ ტავერნებში არ უშვებდნენ. მათთვის, ხშირ შემთხვევაში, ალკოჰოლის გამოყენება ზოგადად ტაბუდადებული იყო. ქორწილშიც კი ახალგაზრდები არ უნდა დალიონ ალკოჰოლი.

რატომ? რადგან ამას მოჰყვა საქორწინო ღამე და წყვილს შეეძლო ბავშვის დაორსულება. და როგორი ბავშვი შეიძლება გამოჩნდეს მთვრალი მშობლებისგან? ჩვენი წინაპრები სულელები არ იყვნენ და მაშინაც იცოდნენ ალკოჰოლის გავლენის შესახებ გენებზე.

მათ, ალბათ, შენიშნეს ქალის სხეულზე ეთილის სპირტის ზემოქმედების თავისებურებები. მოგეხსენებათ, ქალებისთვის ალკოჰოლის დალევის შედეგები ბევრად უფრო საზიანოა, ვიდრე მამაკაცებისთვის, ნაყოფიერების დაკარგვამდე.

ცნობილ შუასაუკუნეების "დომოსტროიში" კი ამბობდნენ: "ჩემს ცოლს არასოდეს დალევდა რაიმე დამათრობელი სასმელი: არც ღვინო, არც თაფლი, არც ლუდი, არც კერძები. სასმელი მყინვარზე სარდაფში იქნებოდა, ცოლი კი მთვრალ მაშს და კვასს - სახლშიც და საზოგადოებაშიც. თუ ქალები მოდიან, საიდანაც იკითხონ თავიანთი ჯანმრთელობის შესახებ, მათ არც მთვრალი სასმელი უნდა მივცეთ…“

რუსეთში ქალი იყო საოჯახო კერა, მთელი ოჯახი მასზე იყო შენახული, შვილების აღზრდა.როგორ გააკეთებდა ამას ნასვამ მდგომარეობაში? ის უბრალოდ დაკარგავს ცოლისა და დედის როლს.

სიფხიზლის ტრადიცია

”ისინი ღვინოს მხოლოდ დიდ დღესასწაულებზე სვამდნენ”, - მოწმობს მკვლევარი ჩარუშნიკოვი 1917 წელს. - სასმელის მოყვარულებს სოფელში მთვრალს ეძახდნენ. მათ მიმართ პატივისცემა არ იყო, მათ დასცინოდნენ.” ბერდინსკიხი თავის წიგნში „გლეხური ცივილიზაცია რუსეთში“აღნიშნავს: „ბევრს ახსოვს, რომ მათი მამები (ქალებს ღვინოს საერთოდ არ უნდა სვამდნენ) ალკოჰოლს ჭეშმარიტად ჰომეოპათიური დოზით სვამდნენ.

”რუსეთში, სულ რაღაც 100 წლის წინ… ქალების 90% და კაცების 43% აბსოლუტური ტეტოტალერი იყო (ანუ მათ ცხოვრებაში არასოდეს უცდიათ ალკოჰოლი!),” მოწმობს ოპლეტინი.

ასე რომ, მრავალი წყაროდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ რევოლუციამდელ რუსეთშიც კი მამაკაცები მოიხმარდნენ ალკოჰოლს ძალიან ზომიერი რაოდენობით, ქალები კი პრაქტიკულად საერთოდ არ სვამდნენ - ეს აკრძალული იყო როგორც კანონით, ასევე ტრადიციით.