4 წარმოუდგენელი ფაქტი ზღვის მარილის შესახებ

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

ითვლება, რომ ზღვის და ჩვეულებრივი სუფრის მარილი სხვადასხვა ნივთიერებებია. და პირველი ბევრად უფრო ჯანსაღი და ბუნებრივია, ვიდრე მეორე. მარილი რეალურად მიიღება ორი სხვადასხვა წყაროდან: მიწისქვეშა მაღაროებიდან და ზღვის წყლებიდან. მაგრამ მხოლოდ ეს ფაქტი არ აქცევს მათ ძირეულად განსხვავებულს.

1. ექსტრაქცია

ჩვენ მემკვიდრეობით მივიღეთ მიწისქვეშა მარილის საბადოები გამხმარი უძველესი ზღვებიდან, რომლებიც გაქრა ჩვენი პლანეტის ისტორიის ამა თუ იმ ეტაპზე - რამდენიმე მილიონიდან ასობით მილიონი წლის წინ. მაშინ, გეოლოგიური პროცესების გამო, მარილის ზოგიერთი საბადო უფრო ახლოს იყო დედამიწის ზედაპირთან, ახლა კი არსებობს თავისებური გუმბათების სახით. მარილის სხვა საბადოები ასობით მეტრით უფრო ღრმაა და, შესაბამისად, უფრო რთული მოპოვება.

კლდის მარილს მსხვილი მანქანები აჭედებენ მარილის მასივების სისქეში ამოჭრილ ღრუებში. მაგრამ ქვის მარილი არ არის შესაფერისი ადამიანის მოხმარებისთვის, რადგან გაშრობის დროს უძველესი ზღვები ინარჩუნებდნენ სილას და სხვადასხვა ორგანულ ნარჩენებს.

ამრიგად, საკვები მარილი სხვაგვარად მოიპოვება: წყალი ჩაედინება მაღაროს შახტში მარილის დასაშლელად, მარილიანი წყალი (მარილიანი ხსნარი) ამოტუმბება ზედაპირზე, ყველა მინარევები იცავს და, საბოლოოდ, ახლა სუფთა მარილიანი ხსნარის აორთქლება ხდება გამოყენებით. ვაკუუმი. შედეგი არის სუფრის მარილის პაწაწინა კრისტალები, რომლებიც ჩვენთვის ცნობილია.

სანაპირო რაიონებში, სადაც მზიანი ამინდია, მარილის მიღება შესაძლებელია მზესა და ქარს წყლის აორთქლების საშუალებას მისცემს არაღრმა აუზებიდან ან ზღვის წყლის „კუნძულებიდან“. არსებობს მრავალი სახის ზღვის მარილი, რომელიც მოიპოვება პლანეტის წყლიანი სივრციდან და ამა თუ იმ გზით გაწმენდილია.

ცნობილია, მაგალითად, ნაცრისფერი და მოვარდისფრო-ნაცრისფერი ზღვის მარილი კორეიდან და საფრანგეთიდან, ასევე შავი ზღვის მარილი ინდოეთიდან, რომლის ფერს განსაზღვრავს აორთქლების აუზებში არსებული თიხისა და ზღვის მცენარეების ადგილობრივი ჯიშები და საერთოდ არა მარილით (ნატრიუმის ქლორიდი), რომელიც მათშია.

ზღვის მარილის შავი და წითელი სახეობები ჰავაიიდან თავის შეფერილობას განაპირობებს წვრილ შავი ლავისა და წითელ გამომწვარი თიხის ხანდახან შხეფებით. მარილის ეს იშვიათი და ეგზოტიკური სახეობები იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში და ხალისით იყენებენ თავგადასავლების მოყვარულ მზარეულებს. ბუნებრივია, მათ აქვთ უდავოდ უნიკალური გემო, მსგავსია მარილის ნარევი სხვადასხვა სახის თიხასა და წყალმცენარეებთან. თითოეულ ამ ტიპის მარილს ჰყავს თავისი მომხრეები.

2. მინერალები

თუ ოკეანიდან მთელ წყალს აორთქლდებით (თევზის იქიდან ამოღების შემდეგ), მაშინ დარჩება წებოვანი, ნაცრისფერი და მწარე სილის მასა, 78% შედგება ნატრიუმის ქლორიდის - ჩვეულებრივი მარილისგან. დარჩენილი 22% 99% შედგება მაგნიუმის და კალციუმის ნაერთებისგან, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სიმწარეზე. გარდა ამისა, სულ მცირე, კიდევ 75 ქიმიური ელემენტია ძალიან მცირე რაოდენობით. ეს არის ეს უკანასკნელი ფაქტი, რომელიც საფუძვლად უდევს საყოველთაო პრეტენზიებს ზღვის მარილში „კვებითი მინერალების მასის“შესახებ.

თუმცა, ქიმიური ანალიზი შეამცირებს ჩვენს ენთუზიაზმს: მინერალები, თუნდაც ასეთ ნედლ და დაუმუშავებელ შლამში, მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი. მაგალითად, თქვენ მოგიწევთ ამ მასის ორი სუფრის კოვზის ჭამა, რომ მიიღოთ რკინა, რომელსაც მიიღებთ ერთი ყურძნისგან.

ზღვის მარილი, რომელიც მთავრდება მაღაზიებში, შეიცავს მინერალების მხოლოდ მეათედს დაუმუშავებელ შლამთან შედარებით. და აი, რატომ: საკვები ზღვის მარილის წარმოებისას მზეს უფლება აქვს აუზებიდან წყლის აორთქლება, მაგრამ არა ყველა - და ეს მნიშვნელოვანი განმარტებაა. როდესაც წყალი აორთქლდება, მისი ნარჩენი ხდება ნატრიუმის ქლორიდის სულ უფრო კონცენტრირებული ხსნარი.როდესაც აუზებში მარილის კონცენტრაცია ზღვის წყალში დაახლოებით ცხრაჯერ აღემატება, მარილი იწყებს კრისტალებად გარდაქმნას. შემდეგ კრისტალები იჭრება ან იშლება შემდგომი გარეცხვის, გასაშრობად და შესაფუთად. (როგორ შეიძლება ჩამოიბანოთ მარილი მისი დაშლის გარეშე? მას რეცხავენ ხსნარით, რომელიც უკვე შეიცავს იმდენ მარილს, რომ ვეღარ ხსნის მას. მეცნიერები მას გაჯერებულ ხსნარს უწოდებენ).

რაც მთავარია, ეს „ბუნებრივი“კრისტალიზაცია თავისთავად არის ძალიან ეფექტური გამწმენდი პროცესი. მზის გაცხელების შედეგად აორთქლება და შემდგომი კრისტალიზაცია ნატრიუმის ქლორიდს ხდის 10-ჯერ უფრო სუფთას - ანუ სხვა მინერალებისგან თავისუფალს - ვიდრე ის იყო ოკეანეში.

როგორი წყალხსნარიც არ უნდა მიიღოთ, თუ მასში ჭარბობს ერთი ქიმიკატი (ჩვენს შემთხვევაში, ნატრიუმის ქლორიდი) ბევრ სხვა მინერალთან ერთად, თუმცა გაცილებით მცირე მოცულობით (ჩვენს შემთხვევაში, მარილის სხვა მინერალური ნივთიერებები), მარილის აორთქლება ჭარბობს. ნივთიერება მიიღებს კრისტალის ფორმას და ყველა სხვა კომპონენტი დარჩება გახსნილი. ეს არის გამწმენდი პროცესი, რომელიც ყოველთვის გამოიყენება ქიმიაში. მაგალითად, მარია სკლოდოვსკა-კურიმ გამოიყენა იგი სუფთა რადიუმის რადიუმის მადნისგან გამოსაყოფად.

ზღვის წყლის მზის აორთქლების შედეგად მიღებული მარილი შეიცავს 99% სუფთა ნატრიუმის ქლორიდს და დამატებითი დამუშავება არ არის საჭირო. დარჩენილი 1% თითქმის მთლიანად შედგება მაგნიუმის და კალციუმის ნაერთებისგან და ყველა ეს 75 „ღირებული მინერალი“პრაქტიკულად არ არსებობს. ერთ ყურძენში შემავალი რკინის რაოდენობის მისაღებად, თქვენ უნდა მიირთვათ დაახლოებით 100 გრამი მარილი.

ამასთან დაკავშირებით, მოსაზრება, რომ ზღვის მარილი უკვე შეიცავს იოდს, მითია. იმის გამო, რომ ზღვის მცენარეების გარკვეული სახეობები მდიდარია იოდით, ზოგიერთი ადამიანი ოკეანეს ერთგვარ „იოდირებულ ბულიონად“მიიჩნევს. რაც შეეხება ზღვის წყალში არსებულ ქიმიურ ელემენტებს, ის შეიცავს 100-ჯერ მეტ ბორს, ვიდრე იოდს, მაგრამ ამავდროულად, ჩვენ არასდროს მსმენია ზღვის მარილის, როგორც ბორის წყაროს, რეკლამა.

3. მარილის სახვევი კიბოს კურნავს

ეს ამბავი ძველ გაზეთში იპოვეს. მასში საუბარია მარილის გასაოცარ სამკურნალო თვისებებზე, რომელიც მეორე მსოფლიო ომის დროს გამოიყენებოდა დაჭრილი ჯარისკაცების სამკურნალოდ.

დიდი სამამულო ომის დროს ვმუშაობდი საველე საავადმყოფოებში უფროს ოპერაციულ ექთანად ქირურგ ი.ი. შჩეგლოვი. სხვა ექიმებისგან განსხვავებით, დაჭრილების სამკურნალოდ წარმატებით იყენებდა ნატრიუმის ქლორიდის ჰიპერტონულ ხსნარს.

დაბინძურებული ჭრილობის უზარმაზარ ზედაპირზე, მან წაისვა დიდი ხელსახოცი, უხვად დასველებული ფიზიოლოგიური ხსნარით. 3-4 დღის შემდეგ ჭრილობა გახდა სუფთა, ვარდისფერი, ტემპერატურა თუ მაღალი იყო თითქმის ნორმალურ მნიშვნელობებამდე ეცემა, რის შემდეგაც თაბაშირის ჟალუზს სვამდნენ. კიდევ 3-4 დღის შემდეგ დაჭრილები უკანა მხარეს გაგზავნეს. ჰიპერტონული ხსნარი მშვენივრად მუშაობდა - სიკვდილიანობა თითქმის არ გვქონდა.

ომიდან 10 წლის შემდეგ შჩეგლოვის მეთოდით ვიმკურნალე საკუთარი კბილებით, ასევე გრანულომით გართულებული კარიესი. წარმატებები ორ კვირაში მოვიდა.

ამის შემდეგ დავიწყე მარილის ხსნარის ეფექტის შესწავლა ისეთ დაავადებებზე, როგორიცაა ქოლეცისტიტი, ნეფრიტი, ქრონიკული აპენდიციტი, გულის რევმატიზმი, ფილტვებში ანთებითი პროცესები, სასახსრე რევმატიზმი, ოსტეომიელიტი, ინექციის შემდეგ აბსცესები და ა.შ. პრინციპში, ეს იყო იზოლირებული შემთხვევები, მაგრამ ყოველ ჯერზე საკმაოდ სწრაფად მივიღე დადებითი შედეგი. მოგვიანებით ვმუშაობდი პოლიკლინიკაში და შემეძლო მესაუბრა უამრავ საკმაოდ რთულ შემთხვევებზე, როცა მარილიანი ხსნარით გასახდელი ყველა სხვა წამალზე ეფექტური იყო. ჩვენ მოვახერხეთ ჰემატომების, ბურსიტების, ქრონიკული აპენდიციტის შეხორცება.

საქმე იმაშია, რომ მარილიანი ხსნარი ფლობს შთამნთქმელ თვისებებს და ქსოვილიდან გამოაქვს პათოგენური ფლორის მქონე სითხეს.

ერთხელ, რაიონში მივლინებისას, ერთ ბინაში გავჩერდი. დიასახლისის შვილებს ყივანახველა აწუხებდათ. განუწყვეტლივ და მტკივნეულად ხველებდნენ. ღამით მათ ზურგზე მარილიანი სახვევები ვუსვამ. საათნახევრის შემდეგ ხველა შეწყდა და დილამდე არ გამოჩენილა. ოთხი გასახდელის შემდეგ დაავადება უკვალოდ გაქრა.

მოცემულ პოლიკლინიკაში ქირურგმა შემომთავაზა სიმსივნეების სამკურნალოდ მარილიანი ხსნარი გამომეცადა. პირველი ასეთი პაციენტი იყო ქალი, რომელსაც სახეზე სიმსივნური ხალი ჰქონდა. მან ყურადღება ამ ხალიჩზე ექვსი თვის წინ მიიპყრო. ამ ხნის განმავლობაში, მოლი იასამნისფერი გახდა, გაიზარდა მოცულობა, მისგან გამოვიდა რუხი-ყავისფერი სითხე. დავიწყე მისთვის მარილის სტიკერების დამზადება. პირველი სტიკერის შემდეგ სიმსივნე ფერმკრთალი გახდა და შემცირდა. წამის შემდეგ კიდევ უფრო გაფითრდა და თითქოს შეკუმშული იყო. გამონადენი შეწყდა. მეოთხე სტიკერის შემდეგ კი მოლმა შეიძინა თავდაპირველი სახე. მეხუთე სტიკერით მკურნალობა ოპერაციის გარეშე დასრულდა.

შემდეგ იყო ახალგაზრდა გოგონა მკერდის ადენომით. მას ოპერაცია გაუკეთდა. მე ვურჩევდი პაციენტს ოპერაციამდე რამდენიმე კვირით ადრე მკერდზე ფიზიოლოგიური სახვევები გაეკეთებინა. წარმოიდგინეთ, რომ ოპერაცია არ იყო საჭირო. ექვსი თვის შემდეგ მას ასევე განუვითარდა ადენომა მეორე მკერდზე. და ისევ ის განიკურნა ჰიპერტონიული სახვევებით ოპერაციის გარეშე. მე მას შევხვდი მკურნალობიდან ცხრა წლის შემდეგ. თავს კარგად გრძნობდა და არც კი ახსოვდა მისი ავადმყოფობა.

მარილის ზოლის გამოყენების პრაქტიკა.

1. სუფრის მარილი არაუმეტეს 10 პროცენტიან წყალხსნარში არის აქტიური სორბენტი. ის ამოიღებს ყველა მინარევებს დაავადებული ორგანოდან. მაგრამ თერაპიული ეფექტი იქნება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გასახდელი სუნთქვადია, ანუ ჰიგიროსკოპიული, რაც განისაზღვრება გასახდელისთვის გამოყენებული მასალის ხარისხით.

2. მარილის გასახდელი მოქმედებს ადგილობრივად - მხოლოდ დაავადებულ ორგანოზე ან სხეულის ნაწილზე. როდესაც სითხე შეიწოვება კანქვეშა შრედან, ქსოვილის სითხე მასში ღრმა შრეებიდან ამოდის და თან ატარებს ყველა პათოგენურ პრინციპს: მიკრობებს, ვირუსებს და ორგანულ ნივთიერებებს. ამგვარად, ავადმყოფი ორგანიზმის ქსოვილებში სახვევის მოქმედებისას სითხე განახლდება, იწმინდება პათოგენური ფაქტორი და, როგორც წესი, იხსნება პათოლოგიური პროცესი.

3. ნატრიუმის ქლორიდის ჰიპერტონული ხსნარით გასახდელი მოქმედებს თანდათან. თერაპიული შედეგი მიიღწევა 7-10 დღის განმავლობაში, ზოგჯერ მეტიც.

4. ნატრიუმის ქლორიდის ხსნარის გამოყენება გარკვეულ სიფრთხილეს მოითხოვს. მაგალითად, მე არ გირჩევდი დრესინგის წასმას 10 პროცენტზე მეტი კონცენტრაციის ხსნარით. ზოგიერთ შემთხვევაში 8%-იანი ხსნარიც კი უკეთესია. (ნებისმიერი ფარმაცევტი დაგეხმარებათ ხსნარის მომზადებაში.)

ჩნდება კითხვა: სად უყურებენ ექიმები, თუ ჰიპერტონული ხსნარით გასახდელი ასეთი ეფექტურია, რატომ არ არის ფართოდ გამოყენებული მკურნალობის ეს მეთოდი?

ეს ძალიან მარტივია - ექიმები ნარკოლოგიური მკურნალობის ტყვეობაში არიან. ფარმაცევტული ფირმები სულ უფრო მეტ ახალ და ძვირადღირებულ წამლებს გვთავაზობენ. სამწუხაროდ, მედიცინაც ბიზნესია. ჰიპერტონიული გადაწყვეტის პრობლემა ის არის, რომ ის ძალიან მარტივი და იაფია.

4. მარილი წარსულში განსხვავებულ ატმოსფეროზე მეტყველებს?

ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, მარილის ადამიანის მოთხოვნილება გამოწვეულია ორგანიზმში ოსმოსური წნევის გათანაბრების აუცილებლობით, რაც თავის მხრივ მიუთითებს იმაზე, რომ არც თუ ისე შორეულ წარსულში ჩვენს პლანეტაზე არსებობდა სრულიად განსხვავებული ატომური წნევა …

ტყუილად არ არის, რომ ჟაკ ივ კუსტოს ჰიდროპოლისის წყალქვეშა „ქალაქში“, ექსპერიმენტის მონაწილეებში გაზრდილი წნევის გამო, სხეულზე ჭრილობები ფაქტიურად ერთ ღამეში შეხორცდა, წვერი და ულვაში პრაქტიკულად შეჩერდა. შეიძლება თუ არა, რომ ჩვენი სხეული შექმნილია განსხვავებული ატმოსფერული წნევისთვის?

აი, რას წერს მკვლევარი ალექსეი არტემიევი თავის სტატიაში:

ცხოველთა ორგანიზმები, ისევე როგორც ადამიანები, ჩვენს პლანეტაზე ადაპტირებულია სიცოცხლესთან უფრო მაღალი ატმოსფერული წნევის პირობებში, ვიდრე დღეს გვაქვს (760 მმ Hg). ძნელია გამოთვალო რამდენი იყო, მაგრამ შეფასებით, არანაკლებ 1,5-ჯერ.თუმცა, თუ საფუძვლად ავიღებთ იმ ფაქტს, რომ სისხლის პლაზმის ოსმოსური წნევა საშუალოდ არის 768,2 კპა (7,6 ატმ.), მაშინ სავარაუდოა, რომ თავდაპირველად ჩვენი ატმოსფერო 8-ჯერ უფრო მკვრივი იყო (დაახლოებით 8 ატმ.). რაც არ უნდა გიჟურად ჟღერდეს, ეს შესაძლებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ცნობილია, რომ წნევა ჰაერის ბუშტებში, რომელსაც ქარვა შეიცავს, სხვადასხვა წყაროების მიხედვით, 8-დან 10 ატმოსფერომდეა. ეს უბრალოდ ასახავს ატმოსფეროს მდგომარეობას ფისის გამაგრების მომენტში, საიდანაც წარმოიქმნა ქარვა. ასეთი დამთხვევები ძნელი დასაჯერებელია.