დენდელიონი

2024 ავტორი: Seth Attwood | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 16:09

Dandelions ყველა ჩვენგანისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ვინ არ მოქსოვა მათგან გვირგვინები, ვინ არ დაუშვა მათი ფუმფულა თმა ქარში? ისინი ყველგან და მხიარული ყვავილებია. მათი გარეგნობით ისინი ერთგვარად გვეუბნებიან სიმსუბუქეზე, ოპტიმიზმზე და გამძლეობაზე ნებისმიერ ცხოვრებისეულ სიტუაციაში და სილამაზეზე წვრილმანებში. დღეს კი მათ სარგებლიანობასა და გემრიელობაზე მოგიყვებით.

დენდელიონები გვხვდება თითქმის ყველგან: გზის პირებზე, პარკებსა და ბაღებში, მინდვრებსა და მდელოებში, ტყეში და მთებში. ისინი ყველგან იზრდებიან და მათი სიცოცხლისუნარიანობის მხოლოდ შური შეიძლება.

Რატომ არის, რომ? ამის შესახებ მშვენიერი ლეგენდა არსებობს.

მრავალი, მრავალი წლის წინ, ყვავილების ქალღმერთი ჩამოვიდა დედამიწაზე, ის დახეტიალობდა მინდვრებსა და მდელოებში, ტყეში და მთებში ყველაზე ლამაზი ყვავილის საძიებლად. და ერთ პარკში იგი შეხვდა წითელ ტიტებს და ჰკითხა: "სად ისურვებდი ყველაზე მეტად ცხოვრებას?"”მე ვოცნებობდი ვიცხოვრო ხავერდოვან ბალახში, მდელოზე, უძველესი ციხის მახლობლად,” უპასუხა მშვენიერმა ყვავილმა,”პრინცესა აღფრთოვანებული ვარ ჩემით და ყოველდღე საუბრობდა ჩემს სილამაზეზე.” ქალღმერთმა სევდიანად შეხედა ყვავილს და ვარდს მიუბრუნდა.”და მე მინდა გავიზარდო და ამ ციხის კედელი დავკეცო, დახმარება და თანადგომა მჭირდება”, - უპასუხა ვარდმა. ყვავილების ქალღმერთი ადგა და სასწრაფოდ გავიდა ტყეში, სადაც იპოვა იისფერი. მან უპასუხა: "მე მინდა ვიცხოვრო ტყეში ცნობისმოყვარე თვალებისგან მოშორებით, ნაკადი გამიგრილებს ფეხებს და მაღალი ხეები დაიცავს კაშკაშა მზისგან". შემდეგ მზესუმზირას ესაუბრა, მაგრამ მას მხოლოდ მზეზე დგომა სურდა, ორქიდეასთან, რომელიც ოცნებობდა ცეკვაზე, ნარცისებთან, რომლებიც არც კი პასუხობდნენ, რადგან წყლის ანარეკლში ნარცისიზმით იყვნენ დაკავებულნი. ქალღმერთი დიდხანს დადიოდა დედამიწაზე და ერთხელ, მდელოზე, ძლიერ და ძლიერ დენდელიონს შეხვდა. იგივე კითხვის დასმის შემდეგ მან გაიგო: „მინდა გავიზარდო იქ, სადაც ბედნიერი ბავშვები დარბიან და თამაშობენ, კარგი იქნება, სახლის გზაზე რომ მიპოვონ და დედებს მაჩუქონ. მინდა გავიზარდო გზის პირას, მზის კაშკაშა შუქით სავსე მინდვრებში, ეზოს ქვებს შორის. მთავარია, ჩემი კაშკაშა ყვითელი ფერის დახმარებით ხალხს სიხარული და ბედნიერება მოვუტანო“. ყვავილების ქალღმერთი აღფრთოვანებული იყო, დენდელიონის ხუჭუჭა თავზე ხელი დაადო და აღიარა, რომ ის მისი საყვარელი ყვავილი გახდა. "გაზაფხულიდან შემოდგომამდე აყვავდები და ყველა ბავშვი შეყვარებული იქნები", - ჩასჩურჩულა ჯადოქარმა.

დენდელიონის ოფიციალური ლათინური სახელია "Taraxacum" და ის სამკურნალო მცენარეებს ეხება. და ხალხმა დაუწყო მას დენდელის დარქმევა ზმნიდან „დაბერე“ან „დაბერტყა“– ე.ი. არაჩვეულებრივი სიმსუბუქის გამო, რომლითაც ქარის ოდნავი ამოსუნთქვისას მწიფე აკენები იშლება და იფანტება.

აყვავებული დენდელიებით მოფენილი ველი მომხიბვლელად გამოიყურება: თითქოს ოქროსფერი ხალიჩა ფარავს დედამიწას, თითქოს მზის მრავალრიცხოვანი შვილები ჩამოვიდნენ ზეციდან და სურთ თავიანთი სითბოსა და სიხარულის ნაჭერი მოგვცეს. სამწუხაროა, რომ ყველა ადამიანი სწორად არ აფასებს დენდელიონის ღირებულებას ჯანმრთელობისთვის, დაუმსახურებლად მიიჩნევს მას მავნე სარეველად. მიუხედავად იმისა, რომ სინამდვილეში ეს არის მრავალი დაავადების წამალი, რომელიც გულუხვად არის მიმოფანტული ჩვენს ფეხებთან დედაბუნების მზრუნველი ხელით.

დენდელიონი იწყებს ყვავილობას აპრილ-მაისში, სწორედ ამ პერიოდშია ხელსაყრელი საჩუქრებით შენახვა იმუნიტეტის ზოგადი გაძლიერებისთვის, სისხლის გაწმენდისთვის, ჰემოგლობინის მატებისთვის, ართრიტის სამკურნალოდ, კუჭის მჟავიანობის მომატებისთვის, უძილობის, გაღიზიანებისთვის. დიაბეტი, ღვიძლის დაავადებები, ნაღვლის ბუშტი, თირკმელები და კიბოს პრევენცია…

მცენარის ყველა ნაწილს აქვს სამკურნალო თვისებები, ამიტომ მთელი მცენარის გამოყენება შესაძლებელია საკვებად, დეკორქციისა და ლოსიონების მოსამზადებლად. როგორც კი ახალგაზრდა და ნაზი დენდელის ფოთლები ამოვა მიწიდან, შეაგროვეთ ისინი და მოამზადეთ მისგან საგაზაფხულო სალათი.დენდელიონის სალათი შეუცვლელია ვიტამინის დეფიციტისთვის, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ნივთიერებათა ცვლის გასაუმჯობესებლად. ეს ხელს უწყობს ცხიმების დაშლის დაჩქარებას და აღადგენს გამხდარ ფიგურას.

თქვენ ალბათ არ იცოდით რომ:

დენდელიონის გვარი 2000-ზე მეტ სახეობას ითვლის, რომელთაგან 70-მდე ჯიში ყველაზე ცნობილი და შესწავლილია

ჩვენთვის დანდელიონი არის ნათელი ყვითელი ყვავილი. თუმცა, კავკასიაში არის უჩვეულო მეწამული ფერის დენდელიონები, ხოლო ტიენ შანში - იასამნისფერი

• ოდესღაც დენდელიონს თავისი ამოუწურავი მაცოცხლებელი ძალის გამო უწოდეს „სიცოცხლის ელექსირი“, „ბებიის ბალახი“;
• ერთი dandelion inflorescence იძლევა 200-მდე თესლს, ხოლო მთელი მცენარე - სამ ათასამდე;
• დენდელიონს აქვს ბარომეტრიული თვისებები: ჭექა-ქუხილის პირველი დარტყმის და მოახლოებული ჭექა-ქუხილის დროს მისი ყვავილები იხურება;
• თუ დანდელიონის ფოთლებსა და ყვავილებს ქაღალდის ჩანთაში მოათავსებთ მოუმწიფებელი ნაყოფით, მცენარე დაიწყებს ეთილენის გაზის გამოყოფას და უზრუნველყოფს ნაყოფის სწრაფ დამწიფებას;
• მუქი წითელი საღებავი მიიღება დენდელიონის ფესვისგან.

უბრალო დენდელიონის ყვავილს არაფერი აქვს საერთო საათის ან ბარომეტრის რთულ მექანიზმებთან, მაგრამ ამ მცენარეს შეუძლია ზუსტად მიუთითოს დრო და იწინასწარმეტყველოს ამინდის ცვლილებები. Dandelion inflorescences იხსნება 5-6, და იხურება 20-22 საათის განმავლობაში. მცენარის ეს თვისება გამოიყენა შვედმა ბოტანიკოსმა კარლ ლინეუსმა, ე.წ ყვავილების საათის შექმნისას.

დენდელიონის სამკურნალო თვისებების სპექტრი იმდენად ფართოა, რომ ამ მცენარისთვის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მკურნალის სტატუსის უსაფრთხოდ უზრუნველყოფაა შესაძლებელი.

დიდი ხნის განმავლობაში დენდელიონს იყენებდნენ, როგორც ადამიანის ორგანიზმის აღორძინების საშუალებას. ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კარგ ფუნქციონირებას, ააქტიურებს კუჭის გამომყოფ ფუნქციას, მატებს მადას, დადებითად მოქმედებს ნივთიერებათა ცვლაზე, მაგალითად, აქრობს სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობის გამოვლინებებს, ამცირებს სექსუალურ დისფუნქციას. მცენარის სხვადასხვა ნაწილს იყენებენ ხველის, ყაბზობის, ნაღვლის სტაგნაციის დროს, ჭიების მოსაშორებლად. Dandelion აუმჯობესებს ადამიანის სხეულის ტონს, მის იმუნურ შესაძლებლობებს.

Dandelion root თავდაპირველად განიხილებოდა, როგორც კუჭ-ნაწლავის აგენტი საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და ღვიძლის ფუნქციის შესანარჩუნებლად, ხოლო მცენარის ფოთლები გამოიყენებოდა შარდმდენი ეფექტის მისაღწევად. დადასტურებულია, რომ დენდელიონის ფესვზე დაფუძნებული პრეპარატები ასუფთავებს სისხლს ჭარბი ქოლესტერინისგან, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე და ეხმარება ძილის დარღვევას.

სპეციალურად მომზადებული დენდელიონის წვენს აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ღვიძლზე, ამასთან არის ზოგადი მატონიზირებელი. დენდელიონის წვენი ეფექტურია ნაღვლის ბუშტში კენჭებისა და ქვიშისთვის.

დენდელიონის ფესვის ფხვნილი კარგად კურნავს კანის დაზიანებებს: ჭრილობებს, ღრმა აბრაზიებს, დამწვარ ადგილებს, ნაწოლებს. ძირეული სასმელი დიაბეტით დაავადებულებს დააფასებენ: დენდელის ფესვის ფხვნილი სასარგებლოა შაქრის მაღალი დონისთვის.

ოკულისტები გვირჩევენ დღეში მინიმუმ 12 მგ კომბინირებული ლუტეინისა და ზეაქსანტინის მიღებას კატარაქტისა და ასაკთან დაკავშირებული მხედველობის დაქვეითების რისკის შესამცირებლად. დენდელიონი შეიცავს ორივე ამ საკვებ ნივთიერებას.

პიტერ გეილი, ავტორი წიგნისა „დანდელიონების ჯანმრთელობის სარგებელი“, ამ მცენარეს თითქმის პანაცეად მიიჩნევდა. მისი თქმით, „თუ თქვენ ეძებთ სასწაულმოქმედ წამალს, რომელიც, როგორც თქვენი ყოველდღიური დიეტის ნაწილი (საჭმლის ან სასმელის სახით), თქვენი სხეულის მახასიათებლებიდან გამომდინარე, შეუძლია: თავიდან აიცილოს ან განკურნოს ჰეპატიტი ან სიყვითლე, იმოქმედოს როგორც მსუბუქი შარდმდენი, ასუფთავებს თქვენს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, ხსნის თირკმელებში კენჭებს, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და ნაწლავების მუშაობას, ამცირებს არტერიულ წნევას, ხსნის ანემიას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ამცირებს დისპეფსიას, ხელს უშლის ან კურნავს სხვადასხვა კიბოს ფორმებს, არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს და ეხმარება დიაბეტით დაავადებულებს და ამავდროულად არ აქვს გვერდითი მოვლენები და შერჩევით გავლენას ახდენს მხოლოდ იმაზე, რაცრა გაწუხებს…. მაშინ დენდელიონი შენთვისაა."

როგორ და როდის შეგროვება

დენდელიების შეგროვებისას მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული მცენარეების კრეფა გზის, გზების ან ქალაქის შიგნით, რადგან დენდელიები ადვილად ითვისებენ და აგროვებენ ტყვიას და სხვა კანცეროგენულ ნივთიერებებს.

მცენარის გამოყენებული ნაწილების შეგროვება მოიცავს ფოთლებისა და ფესვების მოსავალს.

ფესვები იკრიფება ყვავილობის პერიოდის დაწყებამდე ან გვიან შემოდგომაზე. ფესვებს თხრიან, ასუფთავებენ გრილი წყლით, აშრობენ რამდენიმე დღის განმავლობაში სუფთა ჰაერის შემოდინებით და აშრობენ ბნელ, მშრალ ოთახში, საშრობში 40-დან 50 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. სწორად დაკრეფილი დენდელიონის ფესვები არ კარგავს სამკურნალო თვისებებს 4 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

უფრო მიზანშეწონილია დანდელის ფოთლის შენახვა ყვავილობის დასაწყისში. მოჭერით პატარა, ეკლიანი ფოთლები მიწიდან, როგორც კი ისინი წინ დახრილობას დაიწყებენ. ყვავილების გახსნამდე უნდა აკრიფოთ (გაუხსნელი კვირტები გემრიელია). თუ ამ პროცესს გადადებთ, ფოთლები საკვებისთვის ძალიან მწარე გახდება.

მცენარის გამოსაყვანად უმჯობესია გამოიყენოთ სარეველა ჩანგალი. ის დაახლოებით 7 სმ-ით ეწებება მიწას დენდელიონის როზეტის ქვეშ და არღვევს გვირგვინის არტიკულაციას ფესვთან. შემდეგ დენდელიონს აშორებენ მიწიდან და აშორებენ ჭუჭყს და შარშანდელ ფოთლებს.

დიდი ყურადღება მიაქციეთ ქვიშისა და ჭუჭყის მოცილებას ჩამოყალიბებული გვირგვინის ყველა ნაპრალიდან. მცენარეები დაასველეთ ღრმა ქვაბში, რამდენჯერმე შეცვალეთ წყალი. შემდეგ გაჭერით გვირგვინები, ფრთხილად იყავით, რომ ფოთლები არ დააზიანოთ და გაასუფთავეთ. ბოლო გამრეცხვა ახლა შეიძლება განხორციელდეს და სამზარეულოს დაწყება.

Dandelion მენიუ

დენდელიონის უმარტივესი მკურნალობა მისი რეგულარული ჭამაა. კულინარიაში დენდელიონს იყენებენ ახალს, ჩირს და დაკონსერვებულს, მისგან ამზადებენ სხვადასხვა ცხელ და ცივ კერძებს, ამზადებენ მურაბას, მარშამლოუს და თაფლსაც კი. გამხმარი ფოთლები და ყვავილები გამოიყენება ჩაის მოსადუღებლად, ფესვებს კი ყავის შემცვლელად იყენებენ. Dandelion არის რთული მცენარეული მცენარეული ჩაის ნაწილი.

როგორ მოვიშოროთ სიმწარე

სიმწარე აუმჯობესებს მადას და საჭმლის მონელებას, აძლიერებს კუჭის წვენის გამოყოფას, აქვს ქოლეტური მოქმედება. ისე, თუ მწარე დენდელიების ჭამა საერთოდ არ მოგწონთ, არსებობს რამდენიმე გზა, რათა თავი დააღწიოთ თქვენთვის უსიამოვნო გემოს.

ყველაზე შრომატევადი, მაგრამ საუკეთესო შედეგის მომტანი არის გათეთრება. სიბნელეში გაზრდილი დანდელიონის ფოთლები მოკლებულია მწვანე ფერს და სიმწარეს. გასათეთრებლად საკმარისია მზარდი ბუდე დაფაროთ რაიმე სინათლეზე გაუვალი - დაფა, ყუთი, შავი ფილა და ბოლოს - ცარიელი კონსერვის ქილა. რამდენიმე დღის შემდეგ საფარქვეშ ფოთლები გათეთრდება და ძლიერად გაიჭიმება. ეს გათეთრებული ფოთლები ინარჩუნებენ სისუსტეს და სიმტკიცეს, რაც უფრო სასიამოვნოა სალათში

დანარჩენი ორი ბევრად უფრო სწრაფია, მაგრამ შედეგი არის რბილი, გაცვეთილი ფოთლები.

1. პირველ რიგში, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ადუღებული წყლით სწორად გაწუროთ დენდელიონი. ამავდროულად დაბნელდება და დარბილდება და ამავდროულად დაკარგავს ვიტამინების ნაწილს.
2. კიდევ ერთი გზაა ფოთლებში დარჩენილი სიმწარის დარეგულირება. ამისათვის ისინი მარილიან წყალში უნდა დაასველონ. რამდენ ხანს შეინახოთ დენდელიები მარილწყალში, თავად გადაწყვიტეთ გასინჯვა, მაგრამ რაც უფრო წვრილად დაიჭრება, მით უფრო სწრაფად ქრება სიმწარე. ჩვეულებრივ, 20 წუთი საკმარისია იმისათვის, რომ მიიღოთ ოდნავ მწარე ფოთლები ჩვეულებრივი სალათის გემოთი.

დენდელიონის ფოთლები ხისტი და უგემური ხდება ყვავილობის შემდეგ.

Dandelion ვიტამინის სალათები

რეცეპტი 1: მარტივი. დახეხეთ ფოთლები, დაასხით ლიმონის წვენი და მცენარეული ზეთი და ეს არის. მსუბუქი გემრიელი საგაზაფხულო სალათი.

შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი დრესინგი: გამოწურეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ მარილი და თეთრი პილპილი, კოვზი თაფლი, უბრალოდ არბილებს სიმწარეს, მცენარეული ზეთი. აურიეთ ყველაფერი და მოაყარეთ დენდელიონის ფოთლების სალათი.

რეცეპტი 2: დაჭერით 100 გრ ახალგაზრდა დენდელიონის ფოთლები. 10 ცალი ნიგოზი დაჭერით ნაღმტყორცნებში. ყველაფერი აურიეთ და დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი თაფლი.

რეცეპტი 3: დენდელის ფოთლები - 40 გ, მჟავე - 20 გ და ისპანახი - 60 გ. ყველა ეს მწვანილი დაჭყლეტილია და აურიეთ. ნარევს ემატება 1 ს/კ. კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 ს.კ. კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი, 2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი 4: დენდელიონის სალათი კვერცხით. 100 გრ დაქუცმაცებულ ფოთოლს დაუმატეთ 50 გრ დაჭრილი მწვანე ხახვი, 25 გრ დაჭრილი ოხრახუში, 10 გრ კამა, 1 კვერცხი, მცენარეული ზეთი, ძმარი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი 5: დენდელიონის სალათი (100 გრ ფოთოლი) და ჭინჭრის (100 გრ) იოგურტით ან კეფირით (ნახევარი ჭიქა). ყველა მწვანილი დაჭერით, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ ჭინჭრის და დენდელის ფოთლები მდუღარე წყალთან ერთად დაჭერით. მიღებული მასა დაასხით დაფქული რძე (კეფირი).

დენდელიონის წვენი. მისი მომზადებისთვის ფოთლებსა და ფესვებს ატარებენ ხორცსაკეპ მანქანაში და წურავთ ტილოში. ასევე გამოიყენება პრესის ტიპის წვენსაწური. დალიეთ ჭამამდე, 50-100 მლ 2-3-ჯერ დღეში 2-3 კვირის განმავლობაში.

აღდგენის ჩაი. ჩვეულებრივ, ყვავილობის დასაწყისში გამოიყენება დანდელის მთელი საჰაერო ნაწილის გამხმარი მწვანილი (ფოთლების და ყვავილის კვირტების როზეტი). ერთი სუფრის კოვზი მწვანილი ჭიქა მდუღარე წყალში დაჟინებით 1 საათის განმავლობაში, გაფილტრული. დალიეთ 20-25 მლ 2-3-ჯერ დღეში 30 წუთის განმავლობაში. ჭამის წინ.

შემწვარი დენდელიონის კალათები. დაგჭირდებათ: 300 გრ დენდელიონის ყვავილების კალათები, 70 გრ დაქუცმაცებული კრეკერი, 70 გრ კარაქი. კარგად ჩამოიბანეთ დენდელიონის ბუდეები და ადუღეთ 7-8 წუთის განმავლობაში წყალში ცოტა მარილით. ადრე გაზაფხულზე შეგროვებული კალათები შეიძლება არ იყოს გაჟღენთილი, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ ცივ წყალში დადგეს ერთი დღე. ეს ხელს შეუწყობს მათგან სიმწარის მოცილებას. მოხარშული ყვავილები ქილაში მოათავსეთ და როცა წყალი დაიწურება, გააშრეთ პირსახოცზე, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით, სანამ კარაქში მშვენიერი წითელი ფერი არ გახდება. აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, დახვეწილი დელიკატესი.

ოქროშკა. დაგჭირდებათ: 10 ყვავილი და 5-6 დენდელიონის ფოთოლი, 2 ჭიქა კეფირი/მაწონი, თითო 1 სუფრის კოვზი. კამა, მწვანე ხახვი, არაჟანი, მარილი. როგორ მოვამზადოთ დენდელიონის ოქროშკა. ფოთლები, თუ ისინი ახალგაზრდაა, არ საჭიროებს გაჟღენთვას, დაუყოვნებლივ დაჭერით ზოლებად. დაასხით კეფირი თეფშზე, დაუმატეთ დაჭრილი ფოთლები და მთლიანი ყვავილები, მწვანილი, არაჟანი, აურიეთ და მარილი გემოვნებით, მიირთვით ოქროშკა ცივი.

Dandelion Root Casserole … გარეცხილი დენდელის ფესვები დავჭრათ წვრილად, ადუღეთ მარილიან წყალში 10 წუთი, გადაყარეთ ქილაში, შეურიეთ მზა ბრინჯის ფაფას, ჩაასხით რძე-კვერცხის ნარევი და გამოაცხვეთ ღუმელში.

დენდელიონის ფესვის კოტლეტი. მარილიან წყალში მოხარშული დენდელის ძირები ხის ნახარშით დააქუცმაცეთ, დაუმატეთ ამარანტის ფაფა, გააკეთეთ კატლეტები, დაასველეთ კვერცხის ნარევში და შეწვით ტაფაში.

დენდელიონის ფესვების ნამცხვრები. ამზადებენ ისევე, როგორც კატლეტებს, ამარანტის ფაფის ნაცვლად იღებენ მხოლოდ მჟავე ცომს, მას უმატებენ ბუშტით დაქუცმაცებულ მოხარშულ დენდელის ფესვებს. საჭირო სისქე მიიღება იოგურტის და ფქვილის დამატებით. ჩვეულებრივი ნამცხვრები და ბლინებივით ცხვება ღუმელზე.

Dandelion root ბურღული. გამხმარი დენდელიონის ფესვები დაფქვით ნაღმტყორცნებში ან ყავის წისქვილში, გაწურეთ საცერზე. მიღებული მარცვლეული გამოიყენეთ გვერდითი კერძების, გრავიუსების, სოუსების და სხვა კერძების მოსამზადებლად. შეინახეთ გრილ მშრალ ადგილას.

ჯემი. 400 ყვავილი სწრაფად გარეცხეთ, დაუმატეთ 2 დაჭრილი ლიმონი ცედრასთან ერთად. ნარევს ადუღებენ 0,5 ლ მდუღარე წყალში, ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში. მიღებულ ბულიონს ფილტრავენ, გაწურვენ, უმატებენ 1 კგ შაქარს და ადუღებენ, სანამ ფერით და სიმკვრივით თაფლს არ დაემსგავსება.

Dandelion ყავა. გარეცხეთ და გააცალეთ ფესვები, გააშრეთ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შეწვით ფესვები დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ არ გამუქდება და არ გახდება მტვრევადი. გახეხეთ ფესვები ბლენდერში. მოხარშეთ ერთი ჩაის კოვზი ჭიქა წყალში და ადუღეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ, დაუმატეთ ნაღები, რძე, შაქარი გემოვნებით. შეინახეთ დენდელიონის ყავა მჭიდროდ დახურულ ქილაში.

ვისაც უკუნაჩვენებია

არ არსებობს რაიმე სერიოზული უკუჩვენება დენდელიონის საკვებში და წამლის სახით გამოყენებასთან დაკავშირებით.ოღონდ დიდი რაოდენობით ყვავილისა და ფოთლის ჭამით არ უნდა გაგიტაცოთ, მცენარის ყველა ნაწილი შეიცავს სიმწარეს, რაც ზრდის კუჭში მჟავას სეკრეციას, რაც სანაღვლე გზების დაბლოკვისას მატულობს კუჭის წვენის მჟავიანობას, გასტრიტი და წყლულები, შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის.

გამოიყენეთ ტრადიციულ მედიცინაში

ყოველთვის მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ: ნებისმიერი დაავადების სიმპტომების მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებელია მისი წარმოშობის მიზეზის იდენტიფიცირება და აღმოფხვრა. ამის გარეშე მკურნალობა შეიძლება არ იყოს ეფექტური ან ჰქონდეს დროებითი ეფექტი. დაავადების ძირეული მიზეზის (ან მიზეზების ნაკრების) დადგენა შესაძლებელია AURAGRAPHIC მეთოდით ან ქვეცნობიერთან მუშაობის მეთოდების გამოყენებით. ამის შემდეგ, დაავადების ძირეული მიზეზის გამოსწორების შესაბამისი მეთოდების გამოყენებასთან ერთად, ღირს შესაბამისი სანელებლების ან მწვანილის გამოყენება. ამ შემთხვევაში ჯანმრთელობის აღდგენა საგრძნობლად დაჩქარდება.

თანამედროვე ხალხურ მედიცინაში დენდელისაგან ამზადებენ ნაყენებს, ნაყენებს, დეკორქციას, ექსტრაქტებს, მალამოებს, ზეთს, მტვრის გასაშრობად. ამისთვის გამოიყენება მცენარის ყველა ნაწილი, როგორც ახალი, ასევე ხმელი. ფართოდ გამოიყენება მცენარის წვენი და ფოთოლი და ფესვები დაქუცმაცებული.

მეჭეჭები, სიმინდები, ასაკობრივი ლაქები, ჭორფლები დაასხით ახალი რძის წვენით. წვენს იღებენ დაქუცმაცებული ფოთლებისა და ფესვებისგან მცირე რაოდენობით თბილი წყლით დაჭერით ან ამოღებით. სიმწარის გემოს შესანიღბად წვენს დაუმატეთ ცოტაოდენი თაფლი ან შეურიეთ ტკბილი ხილის წვენს.

დანდელის წვენს იღებენ ჭამამდე კოვზით ღვიძლის, თირკმელებისა და შარდის ბუშტის დაავადებების დროს, კბილებისა და ძვლების გასამაგრებლად, სახსრების შეშუპებისა და ტკივილის შესამსუბუქებლად, მადის გასაძლიერებლად, სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებისა და მეტაბოლიზმის გასააქტიურებლად, ინტოქსიკაციით და მოწამვლებით, როგორც ეფექტური შარდმდენი. ძილის ნაკლებობით, წვენს ღამით სვამენ.

გრუელში დაქუცმაცებულ ფოთლებს იყენებენ კანის დაავადებების, ჭრილობების, წყლულების, ფურუნკულების, ნაწოლების სამკურნალოდ. გამოიყენება კომპრესებისთვის სახსრების ანთების და რევმატიზმის დროს. კომპრესებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბამბის ბამბა დასველებული დენდელიონის წვენის ალკოჰოლურ ხსნარში ან ფოთლებისა და ფესვების ინფუზიით. გარეგანი გამოყენებისთვის ასევე გამოიყენება გამხმარი ფესვების ფხვნილი. გარდა ამისა, მისი მიღება შესაძლებელია პერორალურად, მაგრამ მცირე რაოდენობით (1-2 გრამი). შიგნიდან ასევე იღებენ ახალ ფესვს გახეხილ ან ბლენდერში დაქუცმაცებულს, რომელიც ღვიძლის, თირკმელების, ნაღვლისა და ბუშტის დაავადებების ეფექტურ საშუალებად ითვლება.

ხშირად შესაღებად გამოიყენება ინფუზიები და დეკორქცია, რომლებიც მზადდება ფოთლების, ფესვებისა და ყვავილებისგან ინდივიდუალურად ან ნარევში. როგორც წესი, მათი მომზადებისთვის აიღეთ ერთი სუფრის კოვზი მშრალი ფოთლები და ყვავილები, ერთი ჩაის კოვზი გამხმარი ფესვები (ორჯერ მეტი ახალი) ჭიქა მდუღარე წყალში. ინფუზიის მისაღებად მას 2-3 საათის განმავლობაში ათავსებენ თერმოსში ან თბილ ადგილას, შემდეგ ფილტრავენ და გაწურვენ. ბულიონის მისაღებად - მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ან წყლის აბაზანაზე, შემდეგ გააცივეთ. ჩვეულებრივ დალიეთ 1-2 სუფრის კოვზი 1/3 ჭიქა ჭამის წინ. ხველისა და ბრონქიტის დროს მიირთვით ცხელი ინფუზია ან ბულიონი კვებას შორის. უძილობისა და დეპრესიული მდგომარეობების დროს ღამით სვამენ დამატებით დეკორქციას ან ინფუზიას.

დენდელიონისგან ზეთის ან მალამოს დამზადება არ არის რთული, რომლებიც გამოიყენება გარედან და ლორწოვანი გარსების ანთების სამკურნალოდ. ზეთის მისაღებად მშრალ ფოთლებს, ყვავილებს ან ფესვებს 1-დან 3-მდე თანაფარდობით ასხამენ მცენარეულ ზეთს. მალამოს მისაღებად გამხმარი ფოთლების, ყვავილების ან ფესვების ერთ ნაწილს, ფხვნილად დაფქულს, ურევენ სქელ ზეთს, ქონს, ცხიმს ან ნავთობის ჟელეს სამ წილს. ინსტრუქციის მიხედვით გამოყენებამდე მიღებული ნარევი ინახება მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში თბილ ადგილას.

Dandelion აძლევს სილამაზეს

ეს ერთი შეხედვით ჩვეულებრივი მცენარე კანისა და თმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ამოუწურავი წყაროა. სამწუხაროდ, ცოტა ადამიანი იყენებს ბუნების ამ საჩუქარს.

დენდელიონის გამოყენება სახის კოსმეტოლოგიაში არბილებს და არბილებს კანს. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი და ეფექტური საშუალება კანის გამონაყარის, აკნესა და ასაკობრივი ლაქების სამკურნალოდ.ვინაიდან ეს მცენარე კარგი ანტიოქსიდანტია, ის ხელს უწყობს კანის დაბერების ნიშნების მოცილებას. თმისთვის დენდელიონის გამოყენებისას შესაძლებელია ფესვების გამაგრება, გახეთქილი ბოლოების მოშორება და ქერტლის თავიდან აცილება.

კოსმეტიკური საშუალებების მოსამზადებლად გამოიყენება დენდელიონის ყველა ნაწილი: ყვავილები, ფოთლები, ღეროები, ფესვები.

დენდელიონის ფესვის ფხვნილი

გამხმარი დენდელიონის ფესვები დაფქვა წვრილ ფხვნილად. ამ ფხვნილს აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები და გამოყენების მეთოდები:

1. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სახის ნიღბის კომპონენტი ტოქსინების მოსაშორებლად, ანთების შესამცირებლად, კანის ნაოჭებისგან, მათ შორის ასაკობრივი ლაქების მოსაშორებლად და აკნესთან საბრძოლველად.
2. ეს ფხვნილი შეიძლება გაიხსნას როგორც წყალში, ასევე ზეთში. ეს ნიშნავს, რომ დენდელიონის ფესვის ფხვნილი შეიძლება გამდიდრდეს ლოსიონებით, კრემებით, მალამოებით და სხვა მზა კოსმეტიკური საშუალებებით.
3. Dandelion ფხვნილი შეიძლება შერეული იყოს შამპუნებში და თმის კონდიციონერებში. Dandelion დანამატი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს დაუმორჩილებელ თმას და გახადოს იგი გლუვი.
4. თუ დენდელიონის ფესვის ფხვნილს მასაჟის ზეთს შეურევთ, მიიღებთ საშუალება კანის ანთებების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
5. გარდა ამისა, ეს ფხვნილი შესანიშნავი დანამატია ნებისმიერი სახლში დამზადებული კოსმეტიკისთვის: საპნები, ლოსიონები, სკრაბები და კრემები.

Dandelion ვიტამინის სახის ნიღაბი

ერთი მუჭა დენდელიონის ყვავილედები და ფოთლები გახეხეთ გრუელში, დაჟინებით 10 წუთის განმავლობაში ჩაასხით სუფრის კოვზი გახურებული რძე. თუ კანი ცხიმიანია, ნარევს დაუმატეთ კვერცხის ცილა ნახევარი, თუ მშრალია, იგივე რაოდენობა. ნიღაბი რამდენჯერმე უნდა წაისვათ კანზე. ჯერ ერთი ფენა, როცა გაშრება - შემდეგი და ასე შემდეგ. 20 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ გრილი წყლით.

თუ თქვენ გჭირდებათ ჭორფლების ან ასაკობრივი ლაქების მოშორება - წაისვით სახე ამ საოცარი მცენარის ახალგაზრდა ფოთლების წვენით, რომელსაც ჯერ არ დაუწყია აყვავება.

Dandelion თმის ჩამობანა (გაყოფილი ბოლოებისთვის)

წვრილად დაჭერით დენდელიონის მწვანილი. ჭიქა წყალში დაასხით მდუღარე წყალი ერთი კოვზი ფოთლის ოდენობით. დაიცავით სანამ წყალი არ გამუქდება, გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ დაბანილი თმა.

და თმის გასაძლიერებლად შეგიძლიათ აიღოთ ერთი მუჭა დენდელიონის ფოთოლი იმავე ჭიქა მდუღარე წყალში. მიღებული ინფუზია შეიზილეთ სკალპში ყოველ ორ დღეში. ეს საუკეთესოდ კეთდება საღამოს.

კოსმეტოლოგიაში უბრალო დენდელიონს შეუძლია სასწაულების მოხდენა და საერთოდ არ ჩამოუვარდება, ზოგიერთ შემთხვევაში კი აჯობებს შეძენილ კოსმეტიკას ლამაზ სარეკლამო პაკეტში. ასე რომ, დააკვირდით მას. და დაე ეს შემაშფოთებელი სარეველა შენთვის განძის სკივრად იქცეს.

და ბოლოს - იგავი

ერთი კაცი ძალიან ამაყობდა თავისი ლამაზი მწვანე გაზონით. ერთ დღეს მან დაინახა, რომ ბალახებს შორის დენდელიები ყვავის.

კაცმა არ დათესა და ამიტომ გაღიზიანდა მათი გარეგნობის ფაქტი - მაშინვე ხელებით ამოათრია. ცოტა ხანში დენდელიონები ისევ გამოჩნდნენ. ისინი გადაიცვამდნენ ჩვეულებრივ ბალახს. და რაც არ უნდა სცადა ადამიანი მათგან თავის დაღწევას, დენდელიონები აგრძელებდნენ გაზონზე გამოჩენას, ენერგიულად იზრდებიან და ყვავის.

ბოლოს სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მისწერა. დეტალურად ჩამოთვალეთ სარეველების წინააღმდეგ ბრძოლის ყველა მეთოდი. მან კი წერილი კითხვით დაასრულა: „ყველა მეთოდი ვცადე. ურჩიეთ რა უნდა გააკეთო?"

მალევე მიიღო პასუხი: „გიწვევთ მათ შეყვარებას“.

ჩვენ ასევე გეპატიჟებით შეგიყვარდეთ ეს საოცარი ყვავილები.